Кухня Древнего мира

Аменемхет I – фараон Древнего Египта, правивший приблизительно в 1991–1962 годах до н. э., основатель XII династии

Аменемхет – номарх во время правления фараона Сенусерта I (1971–1926 до н. э.)

Аммурапи (конец XIII в. – начало XII в. до н. э.) – царь Угарита

Амон – древнеегипетский сокрытый бог небес и воздуха, позже бог солнца (Амон-Ра)

Амос (VIII в.) – ветхозаветный пророк

Амфид (IV в. до н. э.) – греческий комедиограф

Ан, Ану – шумеро-аккадский верховный бог неба

Анакреонт (570/559–485/478 до н. э.) – древнегреческий поэт

Анаксагор (ок. 500 – ок. 428 до н. э.) – древнегреческий философ

Андре, Жак (1910–1994) – французский филолог-латинист

Андромаха – персонаж древнегреческой мифологии, жена троянца Гектора

Анзу, Анзуд (устаревшее прочтение – Зу) – шумерско-аккадское божество в виде орла с головой львицы

Антидот (IV в. до н. э.) – древнегреческий комедиограф

Антифан (ок. 408 – 334 до н. э.) – древнегреческий комедиограф

Марк Антоний (83–30 до н. э.) – римский политик и военачальник

Антонин Пий (86–161) – римский император

Анту – шумеро-аккадская богиня неба, первая жена бога Ану

Ану – см. Ан

Апион, прозванный Плейстоником (20‑е годы до н. э. – ок. 45–48 н. э.) – греческий грамматик, филолог и историк

Апиций, Марк Гавий (I в. до н. э. – I в. н. э.) – римский гурман, предполагаемый автор кулинарной книги «De re coquinaria»

Аполлон – древнегреческий и римский бог

Апулей (ок. 123 – ок. 170 н. э.) – римский писатель и философ

Аргишти I – царь государства Урарту в 786–764 годах до н. э.

Аристей – древнегреческий бог – покровитель пасеки и пчел

Аристобул из Кассандрии (ок. 380 – ок. 290 до н. э.) – инженер и архитектор, участник походов Александра Македонского, автор утраченных мемуаров

Аристоксен (ок. 370/360 – после 300 до н. э.) – древнегреческий философ и теоретик музыки

Аристотель (384–322 до н. э.) – древнегреческий философ

Аристофан (ок. 446 – между 387 и 380 до н. э.) – древнегреческий комедиограф

Арменид (I в. до н. э.) – древнегреческий историк

Артемида – древнегреческая богиня охоты

Артемидор – древнегреческий автор кулинарных текстов

Артаксеркс I – персидский царь в 465–424 годах до н. э.

Архестрат (IV в. до н. э.) из Сиракуз (или из Гелы) – древнегреческий поэт, автор кулинарной книги

Архилох (ок. 680 – ок. 645 до н. э.) – древнегреческий поэт

Асканий – сын Энея, легендарного предка римлян

Асклепиад (III в. до н. э.) – древнегреческий поэт

Астидамант (IV в. до н. э.) – древнегреческий драматург

Афанасьева, Вероника Константиновна – русский историк-шумеролог, поэтесса

Афина – древнегреческая богиня мудрости и военной стратегии

Афиней (II–III вв. н. э.) – древнегреческий писатель

Ахиллес – легендарный герой «Илиады»

Ахматова, Анна Андреевна (1889–1966) – русская поэтесса

Ашшурнацирапал I – царь Ассирии, правил в 1050–1031 годах до н. э.

Баал – угаритский и финикийский бог

Бакхилид (ок. 516 – ок. 450 до н. э.) – древнегреческий поэт

Бартонек, Антонин (1926–2016) – чешский филолог-классик

Батон (III в. до н. э.) – древнегреческий комедиограф

Батюшков, Константин Николаевич (1787–1855) – русский поэт

Бахтин, Михаил Михайлович (1895–1975) – русский литературовед и философ

Бахус (Либер) – римский бог вина, аналог древнегреческого Диониса (Вакха)

Бирш, Сэмюэл (1813–1885) – английский египтолог и собиратель древностей

Бобров, Сергей Павлович (1889–1974) – русский поэт-футурист и переводчик

Боттеро, Жан (1914–2007) – французский историк Древней Месопотамии

Брюсов, Валерий Яковлевич (1873–1924) – русский поэт, писатель и теоретик искусства

Бунин, Иван Алексеевич (1870–1953) – русский писатель и поэт

Вайсбах , Франц Генрих (нем. Franz Heinrich Weissbach; 1865–1944) – немецкий ассириолог

Вакх – одно из имен древнегреческого бога вина Диониса (см.)

Варрон, Марк Теренций (116–27 до н. э.) – римский ученый-энциклопедист и писатель

Вентрис, Майкл (англ. Michael Ventris, 1922–1956) – английский архитектор и лингвист

Вергилий (Публий Вергилий Марон, 70 до н. э. – 19 н. э.) – римский поэт

Вересаев, Викентий Викентьевич (1867–1945) – русский поэт, писатель и переводчик

Ганнибал Барка (247–183 до н. э.) – карфагенский полководец и государственный деятель

Гаргилий Марциал (III в.) – римский автор сочинения о сельском хозяйстве

Гаспаров, Михаил Леонович (1935–2005) – русский филолог-классик и переводчик

Гедил (III в. до н. э.) – древнегреческий поэт

Гекатей Милетский (ок. 550 – 490 до н. э.) – древнегреческий историк

Гелланик Митиленский (ок. 485 – ок. 400 до н. э.), или Гелланик Лесбосский – древнегреческий историк

Геракл – герой древнегреческой мифологии

Гераклид – древнегреческий автор кулинарных текстов

Гераклид Тарентский (I в. до н. э.) – древнегреческий врач и философ-скептик

Гермес – древнегреческий бог торговли

Гермипп (V в. до н. э.) – древнегреческий комедиограф

Герод (III в. до н. э.) – древнегреческий поэт

Геродот (ок. 484 – ок. 425 до н. э.) – древнегреческий историк

Гесиод (VIII – VII вв. до н. э.) – древнегреческий поэт

Гестия – древнегреческая богиня семейного очага

Гиерон II (ок. 306 – 215 до н. э.) – царь Сицилии

Гикесий из Смирны – древнегреческий врач