Кулинарная книга-доктор

Требуется на 2 порции: 1/2 кг творога, 1/2 стакана манной каши, 2 ст. л. сахара, 1–2 ст. л. масла, 2 яйца, 50 г панировочных сухарей, ваниль, соль.

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления . К охлажденной манной каше добавьте творог, растертые с сахаром желтки, взбитые белки, соль, все перемешайте. Поместите в посуду, смазанную маслом и обсыпанную небольшим количеством панировочных сухарей.

Витаминный сбор

Требуется на 2 порции: 100 г цветков весеннего первоцвета, 50 г плодов черноплодной рябины, 50 г плодов брусники, 300 мл воды.

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления. Заварите цветы первоцвета кипятком и оставьте на 1 ч. Полученный настой процедите. Плоды рябины залейте 100 мл кипятка, оставьте на 10 мин. Ягоды откиньте на дуршлаг, а полученный настой вылейте в настой первоцвета.

Разомните ягоды брусники до однородной кашицы. Полученную кашицу выложите в настой трав и перемешайте. 1 стакан рассчитан на 1 день, но пить нужно маленькими порциями за 10–15 мин. до приема пищи.

Средство от катаракты

Требуется на 2 порции: 100 г майского пчелиного меда, 50 г цветков календулы, 80 г репчатого лука, 100 г спирта (или 150 г водки), 50 мл воды.

Время подготовки:

15 мин.

Время приготовления: 2–3 ч.

Способ приготовления. Мед растопите до жидкого состояния. Лук очистите от шелухи и пропустите через мясорубку, затем полученную кашицу положите в марлю и выжмите сок. Луковый сок смешайте с медом и спиртом. Полученное средство перелейте в бутылку из темного стекла и оставьте на 2–3 ч.

Заварите цветки календулы крутым кипятком и оставьте на 30 мин. в теплом темном месте. Полученный отвар процедите и разбавьте им настой лука и меда. Поместите в прохладное место на 3–4 дня. Принимайте внутрь по 1 ч. л. за 20 мин. до еды.

Травяной настой при дальнозоркости

Требуется на 2 порции: 200 г травы чистотела, 100 г цветков бессмертника, 100 г травы пустырника, 50 г листьев перечной мяты, 5 ст. л. сахара, 1 л воды.

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления. Травяной сбор (травы должны быть свежими) вымойте, обсушите и измельчите. Сбор положите в посуду и заварите кипятком, закройте крышкой, заверните в полотенце и оставьте на 40 мин. в темном месте. После этого жидкость процедите и подогрейте (но не доводите до кипения), добавьте сахар, после чего охладите. Принимайте внутрь по 1/2 стакана 2 раза в день или используйте в качестве компресса.

Средство для снятия усталости с глаз

Требуется на 2 порции: 200 г листьев перечной мяты, 100 г листьев валерианы, 100 г цветков душицы, 2 ст. л. сахара, 1 ст. л. апельсинового или ананасового сока, 1,5 л воды.

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 2–3 ч.

Способ приготовления.

Растительный сбор измельчите, залейте кипятком, закройте крышкой и поместите в теплое место на 2–3 ч. После этого настой процедите и смешайте с соком, перемешайте и принимайте внутрь по 1/3 стакана за несколько минут до приема пищи 3 раза в день.

Смесь соков (прекрасное витаминное и укрепляющее средство для улучшения зрения)

Требуется на 2 порции: 1 кг моркови, 500 г гранатов, 500 г брусники, 3 ст. л. сахара, 250 мл негазированной минеральной воды.

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления. Морковь очистите, натрите на терке, с помощью марли отожмите сок. Гранат очистите, отделите зернышки и тем же способом выжмите сок.

Ягоды брусники вымойте и обсушите. Разотрите бруснику с сахаром до полного его растворения. Полученную смесь разбавьте минеральной водой и перемешайте с морковным соком. Смесь принимайте по 250 мл 3 раза в день во время еды.

Инфекционные болезни

Описание болезней