Лечебное питание при болезнях позвоночника и суставов

Фтор чрезвычайно активно вступает в различные соединения и почти не встречается в чистом виде. Повышенное содержание фтора в питьевой воде способствует появлению белых крапинок на зубах — флюороза. Чтобы флюороз зубов не перерос во флюороз всего скелета, ограничьте прием излишне фторированной воды (например, путем ее фильтрации) и начните принимать препараты с кальцием и фосфором — в этом случае фтор уйдет в кости. Если вы находитесь на поздней стадии флюороза, ранее незаметная болезнь начнет проявлять себя ночными болями в крестце и суставах, связки позвоночника окостенеют, на суставах появятся ярко выраженные шпоры и валики. Однако если вы теряете костную массу, вам такая проблема не грозит — фтор для вас не будет лишним и при правильном сочетании с другими компонентами костеобразования серьезно улучшит ваше общее состояние.

БАД: Профилактика и помощь в лечении

Выше мы говорили о лекарствах, которые применяются в качестве экстренной помощи при стремительном развитии патологии. Биологически активные добавки к пище (БАД) не являются лекарством, их лучше всего назвать частью комплекса питания. Многие специалисты указывают на то, что разумное применение БАД, укрепляющих кости и суставные ткани, может стать хорошим подспорьем для нашего организма. В таких случаях речь чаще всего идет о комплексном применении добавок к пище.

БАД имеют довольно разветвленную классификацию, а уж наименований комплексов и вовсе не счесть — каждый день появляются новые. Для профилактических и лечебных целей я рекомендую вам использовать ориентированные на опорно-двигательный аппарат добавки на основе энзимов, а точнее — протеолических энзимов (например, пепсина, папаина, трипсина, хемотрипсина, бромелайна и других подобных ферментов). Такие комплексы препятствуют воспалениям в суставах, уменьшают отечность, притупляют болевые ощущения и стимулируют активность вашей иммунной системы по отношению к возбудителям воспалений. Если ваше воспалительное заболевание имеет описанную ранее (в разделе «Воспалительные болезни суставов. Артриты» главы 2) аутоиммунную природу, БАД с энзимами имеют противоположный, фибринолитический эффект: они блокируют чрезмерную активность иммунной системы, тем самым уменьшая воспаление.

Защиту соединительных тканей суставов и самой костной ткани обеспечат добавки с глюкозаминогликанами (при болезнях скелета особенно необходимы глюкозамин, гиалуроновая кислота и хондроитин сульфат) — эти соединения являются основой большей части наших соединительных тканей. Например, недостаток глюкозамина в тканях зачастую становится главной причиной начала развития артрозов. Хондроитин сульфат входит в структуру костного хряща. Повышенное содержание этого вещества защищает хрящ от повреждений и усиливает его амортизирующие свойства.

Эффективность приема таких комплексов как в лечебных, так и в профилактических целях проявляется далеко не скоро. Минимальный срок — три месяца, однако он может быть продлен на годы. Дело в том, что восстановление хряща, на которое направлено действие глюкозаминогликанов, происходит куда медленнее, чем воспроизводство костной ткани.

Глюкозаминогликаны активно используют при профилактике остеопороза. Здесь, впрочем, главная роль отводится не нм, а биологически активным добавкам с кальцием.

Суточная потребность кальция при восстановлении костной ткани, как правило, не ниже 1000 мг. Хотя такая доза составляет норму потребления кальция здоровым человеком.

При проблемах с костями этой дозы чаще всего недостаточно — для запуска восстановительных процессов ее необходимо увеличить в полтора-два раза. По уверениям химиков, кальций должен хорошо усваиваться в виде глюконата кальция. Более эффективные в этом плане соединения — цитрат, лактат и хлорид кальция в совокупности с белками. Однако без белков эти соединения почти не всасываются.

БАД весьма многочисленны, в них входят самые разные соединения. Поэтому перед началом даже профилактического их употребления проконсультируйтесь у специалистов. Возможно, компоненты комплекса, который вы выбрали, вам не подойдут (к примеру, среди них могут находиться вещества, которые ваш организм воспримет как аллергены).

Глава 5

Травяные отвары и настои

Ошибкой будет считать лечение травами направлением исключительно нетрадиционной и народной медицины. Дипломированные врачи уважают фитотерапию не меньше, чем целители-травники. Ее растущая популярность объясняется многими причинами, но главная из них в том, что лекарственные препараты растительного происхождения действуют на человеческий организм мягче, чем синтетические. Возможности фитотерапии очень широки, так как растениям присущи все известные в официальной медицине терапевтические свойства: болеутоляющие, успокаивающие, тонизирующие, противовоспалительные, противомикробные, противогрибковые и т. д.