Воздушный шар летел над рекой, а внизу проплывали зелёные макушки лесных деревьев. Вскоре зверята увидели у одного из берегов обломки своего плота, разбившегося о камни в ветреную погоду. Лёля опустила ушки и отвернулась. Мышка Соня мягко положила ей лапку на плечо и сказала:
– Ты была отличным капитаном.
Солнце ласково светило на заливные луга и поля. Вдали виднелись горы с белыми, словно сахарными, вершинами. Друзья вместе с обезьянками наблюдали из плетёной корзины, как пейзажи сменяли друг друга, и восхищались величием природы.
– Водяные крысы! – белочка Зося указала вниз и закрылась своим пушистым хвостом.
Разбойники всё ещё пытались залатать свою лодку на берегу. Увидев воздушный шар, крысы сначала в испуге спрятались за высокой травой. А когда заметили в корзине зверят, начали грозить кулаками.
– Счастливо оставаться, – дятел махнул им крылом.
– Там впереди наш лес, – енот Самур запрыгал от радости.
– Смотрите! Знакомые вещи, – сказал ёжик Сеня.
Под ними, на берегу реки, разные животные расхаживали в Бориной одежде, которая улетела в воду после неудачной стирки Самура. Боря недовольно надул щёки. Всё-таки он очень любил свои наряды.
– Мы должны помочь сестрёнке Лины, – Лёля посмотрела на обезьянок, – подождите нас, пожалуйста. Мы быстро справимся, ведь крысы остались далеко позади.
Воздушный шар приземлился на знакомой полянке, где зверята когда-то встретили Самура и Лину. Лёля, Боря и Сеня поспешили за лаской и енотом. Недалеко от берега, в норе, располагался домик Лины.
– Дверь заперта, – ахнула ласка, – наверное, кто-то из крыс остался. А ну открывайте!
Боря разбежался и с силой толкнул дверь, от чего она распахнулась внутрь и ударила притаившегося злодея. Маленький крыс с писком отлетел в стену. Когда он увидел вошедшую компанию, то быстро выскользнул из дома, держась за ушибленный дверью нос.
– Лика! – ласка Лина увидела в углу комнаты сестру и бросилась ей в объятия. – Всё хорошо, мы прогнали крыс! Наш лес свободен.
Ласки поблагодарили друзей и проводили их обратно на поляну. Самур совершенно не умел прощаться и еле сдерживал слёзы. И чтобы как-то подбодрить енота, Сеня подарил ему на прощание яблоко. Но от этого Самур растрогался ещё сильнее и в голос разрыдался.
Зверята продолжили путь на летучем корабле и вскоре заметили родные деревья.
– Мы дома! – зверята обрадовались возвращению. – Спасибо, спасибо за помощь, обезьянки.
Когда воздушный шар приземлился на берегу, ёжик выудил из котомки оставшиеся яблоки и подарил новым друзьям. А Лёля поделилась с ними рецептом приготовления вкуснейшего яблочного пирога своей бабушки.
– У нас тоже для вас кое-что есть, – сказали обезьянки и достали из мешка большой круглый оранжевый фрукт, который пах одновременно сладко и кисло.
– Что это? – Сеня не сводил с подарка восхищённых глаз.
– Это апельсин! Наше южное сокровище, – гордо сказали обезьянки, – но это ещё не всё… Из него можно приготовить напиток, который спасает от самой сильной жары.
Зверята внимательно выслушали рецепт и поблагодарили за угощение.
– Прилетайте в гости! – зверята махали обезьянкам, провожая их в дальнейший путь. А когда воздушный шар скрылся за верхушками деревьев, друзья отправились по домам.
– И всё-таки нет ничего лучше родного дома! – сказал Боря, сидя на полянке на следующий день и обмахиваясь веером.
– Это точно, – Лёля вышла из дома с большим кувшином жёлто-оранжевого напитка и семью стаканами, – Боря, Феня, Зося, Сеня, Соня, Дятел, отведайте, пожалуйста, нашего апельсинового лимонаду.
– Бесподобно! – Сеня сделал глоток и зажмурился. – Каждый в нашем путешествии нашёл своё сокровище.
– А самое ценное – это лучшие друзья! – сказал Боря, с чем все с радостью согласились.
Вот так закончилось славное летнее путешествие по реке дружных зверят. А рецепт лимонада Лёля записала и положила в шкатулку к рецептам своей бабушки.
Ты тоже можешь попробовать приготовить освежающий апельсиновый напиток.
Апельсин нужно тщательного помыть, обрезать ту часть фрукта, где находится след плодоножки (место, где крепится палочка). Мелко нарезаем апельсин вместе с кожурой и измельчаем в блендере или пропускаем через мясорубку до однородной массы.
Сахар в отдельной посуде заливаем кипятком и размешиваем, чтобы получился сахарный сироп (так он лучше растворится в полном объёме нашего напитка).
Перекладываем апельсиновую массу в трёхлитровую банку или кастрюлю, заливаем кипятком или горячей водой (80–100 °C) с особой осторожностью и только с помощью взрослых. Лучше всего надеть специальные прочные фартуки, чтобы случайно не обжечься очень горячей водой. Потом добавляем лимонную кислоту и сахарный сироп. Размешиваем и оставляем остужаться при комнатной температуре. Когда напиток остынет, процеживаем через ситечко и переставляем в холодильник. Прохладный лимонад можно перелить в кувшин и добавить в него ломтики апельсина.