Лунный посевной календарь с кулинарными рецептами 2017

Горячие поклонники восточных капуст в эти дни высаживают китайскую бескочанную, пекинскую, с кочанами овальной и округлой формы, и полукочанную. У всех у них вегетационный период относительно короток.

После посева и посадки грядки хорошо полейте.

После сбора капусты и картофеля ранних сортов рекомендуется оздоровить почву, чтобы последующие урожаи все так же были успешными. Поэтому на их месте рекомендуется посеять белую горчицу или рапс, а осенью скосить и запахать в землю в качестве удобрения.

Идет активное созревание ягод, вот-вот начнется их массовый сбор. Но вы еще успеете подкормить малину, смородину и крыжовник водным раствором коровяка (1: 8), добавив в ведро раствора 70–80 г суперфосфата и 150 г золы либо 80 г калийных солей. Лить следует в канавки. Перед тем как внести подкормку, сгребите мульчу под растениями, затем засыпьте канавки и опять замульчируйте почву.

Поднимите на каркас либо подвяжите к колу в центре куста ветки всех ягодных растений, чтобы они не сломались под тяжестью плодов. Еще такой прием не даст возможность вредителям подняться по веткам с земли. Под ветви яблонь, сливы и груши, обильно усыпанные созревающими плодами, установите подпорки, благодаря которым вы избежите обломов веток.

Растяните на вишневых деревьях сетку с ячейками 5 × 5 см для защиты спеющих ягод от расклевывания воробьями и дроздами.

Начинайте сбор ягод. Малину надо осматривать каждый день и снимать ягоды по мере поспевания, чтобы они не сгнили. Черную смородину также убирайте, ориентируясь на зрелость ягод. Ее плоды, в отличие от красной и белой смородины, могут быстро осыпаться. Ягоды крыжовника можно собирать в разной степени зрелости, но лучше зеленоватыми, так их лучше транспортировать.

Все ягоды перерабатывайте: варите варенье, желе, готовьте компоты, сушите, замораживайте, пускайте на сок, в общем, запасайтесь вкусными витаминами на долгую суровую зиму.

Когда будете убирать урожай в ягодниках, обязательно проредите кусты крыжовника и смородины. Вырежьте 2–4 старые ветки у самого основания, если ветки здоровые, можете пустить их на черенки, больные же сожгите. А также удалите и молодые сухие и пораженные смородинной галлицей.

Если вредители все-таки размножились и возникли болезни, примените все возможные безвредные для человека растительные препараты, а также биологические, агротехнические и механические способы защиты.

Проведите обработку грушевых и яблоневых деревьев против парши, вишневых – против коккомикоза, сливы – против слизистого пилильщика и дырчатой пятнистости.

Облепиха может в это время пострадать от фузариозного увядания. Если вы обнаружили ветку со скрученными и побуревшими листьями, сморщенными плодами, то вырежьте ее и сожгите. Регулярно срывайте поврежденные плоды со всех деревьев, падалицу проваривайте и закладывайте в компостную яму. Снимайте с веток паутинные коконы и гнезда вредителей и уничтожайте их. Рыхлите верхний слой почвы в приствольных кругах, пропалывайте сорняки.

В огороде наступает время съема ранних сортов помидоров, выборочного сбора моркови, свеклы, цветной капусты и ранней белокочанной.

Ни в коем случае не оставляйте на грядке капустные кочерыжки, так как они гниют в почве и являются рассадником болезней овощных культур.

Урожай огурцов собирайте постоянно, помня при этом, что надо как можно бережнее обращаться с растениями: не тревожить листья, не переворачивать листья, не менять положение стеблей, так как они очень хрупкие.

Начиная со второй декады июля, приступайте к сбору молодых нежных кабачков. Делайте это регулярно, чтобы плоды не перерастали и не грубели, ведь самые вкусные кабачки длиной не более 20 см. Они настолько нежны, что их можно в свежем виде добавлять в различные овощные салаты. К тому же переросшие кабачки теряют большую часть витаминов.

20 июля выкопайте однозубковый чеснок и репчатый лук. Луковицы выдерните, отряхните и оставьте на грядке для просушки на 3–4 дня, если стоит жаркая сухая погода. (Но не пересушите лук, иначе он будет плохо храниться зимой.) Обрежьте сухую ботву на 3–4 см от основания и переложите луковицы в тару на хранение.

В середине июня у плодовых деревьев начинается второе сокодвижение. Пора готовиться к окулировке, которую мы будем выполнять в конце месяца. А пока – подготовительные работы.