Минус размер. Новая безопасная экспресс-диета

Главное, чтобы вы не забывали пить воду!

Необходимо, чтобы бутылка с водой стояла на обеденном столе, перед рабочим компьютером, валялась в машине. Сделайте так, чтобы ваш взгляд то и дело натыкался на источник воды. Увидели его – выпили глоток, два, три и отставили в сторону до следующего взгляда.

Очень важно контролировать объем выпиваемой воды. Это необходимо для нормальной работы почек и предотвращения образования в них уратных камней. С помощью воды мы «разведем» мочевую кислоту, ее соли в крови и не допустим вредоносного воздействия на ткани.

Точно рассчитать необходимое количество жидкости вряд ли возможно. Ведь потребность в живительной влаге напрямую зависит от сотни показателей: от веса, роста, пола, питания, наличия хронических заболеваний, атмосферного давления, погоды, настроения. И колеблется она в очень широких пределах. Поэтому трудно дать общую рекомендацию о норме потребления воды; нужно рассматривать индивидуальные особенности каждого человека и уровень его гидратации.

Многие люди оценивают степень потребности в воде по чувству жажды. Но проблема в том, что ко времени, когда вы действительно почувствуете эту самую жажду, организм уже может быть серьезно обезвожен. Более точный показатель – цвет мочи: чем она бледнее, тем лучше вы поддерживаете водный баланс организма. Более темный цвет мочи, а тем более ощутимый запах – все это признаки надвигающегося обезвоживания. Организм надо срочно напоить, и уже через полчаса ваш водно-солевой баланс придет в норму.

Как говорил Луи Пастер: «С водой мы выпиваем 90 % наших болезней».

А Пол Харви добавлял: «Единственное решение для снижения расходов на здоровье – вода».

* * *

Чтобы закрыть вопрос с подагрой, надо уяснить следующее. Гиперурикемия служит фактором риска, способствующим развитию этого заболевания. Точно также, как и ожирение, повышение холестерина в крови, гипертония, сахарный диабет, недостаточность почек, алкоголизм, прием противоопухолевых препаратов и т. д.

Надо принять как должное, что любая диета изначально не физиологична и предполагает определенные ограничения. С другой стороны, чем более щадящими будут эти ограничения, тем менее эффективной окажется диетотерапия.

Любая диета – это лечебное мероприятие. И как у любого лечебного мероприятия, у нее есть противопоказания и побочные действия. Это нормально!

А непосредственной причиной развития подагры является генетическая предрасположенность – дефекты специфических ферментов. Заработать подагру на белковой диете можно, только если вы уже имеете склонность к этой болезни (вспомните о своих родителях). А это плавно возвращает нас к самому началу книги, к разделу о противопоказаниях.

Выводы

✓ Белковые диеты обвиняют в отсутствии универсальности (нельзя применять в период беременности и лактации, при хронических заболеваниях) и в способности провоцировать развитие подагры, болезней почек, печени и т. д. Любое снижение веса во время беременности и грудного вскармливания возможно только под наблюдением специалиста: самодеятельность может отрицательно сказаться на здоровье как ребенка, так и матери. Что касается хронических, да и вообще любых, заболеваний, то в первую очередь необходимо вылечить их, а уже потом приниматься за снижение веса. У ослабленного человека даже идеально сбалансированная диета может привести не только к обострению старых болячек, но и к появлению новых. К этому надо быть готовым. Запомните: самостоятельно худеть (без врачебного контроля) разрешается лишь при полностью здоровом организме.

✓ Возникновение подагры и образование камней в почках не связаны с белковой диетой, если проводить ее правильно, строго дозируя продукты. Причиной этих проблем в большей степени является беспорядочная еда, злоупотребление фастфудом, колбасами, копченостями и т. п. К тому же подагра – наследственное заболевание, а значит, заработать ее на белковой диете можно, только если вы уже имеете склонность к этой болезни.

✓ Что касается алкоголя, то под запрет попадает все, кроме хорошего вина. Сухое белое и красное вино обладает наименьшей способностью вызывать подъем уровня мочевой кислоты. Вы вполне можете позволить себе бокал вина раз в неделю за обедом или ужином. Но только один!