Минус размер. Новая безопасная экспресс-диета

Кстати

Молодые особы частенько принимают мочегонные и слабительные препараты как якобы «эффективное» средство для похудения. Мочегонные компоненты, как правило, входят в состав всевозможных очищающих сборов и комплексов. Я уверен, что многие из вас хоть раз да проводили на себе эксперименты с применением подобных средств. Действительно, на фоне их приема жидкость вначале интенсивно покидает организм, и вес, естественно, снижается. Правда, от «белого друга» – унитаза – лучше далеко не уходить! Однако потом, когда действие препарата прекращается, возникает обратный эффект: организм принимается активно восполнять утерянную влагу. Использовать же эти лекарства для избавления от жира бессмысленно: они никоим образом не влияют на скорость его окисления. То же касается модной сейчас процедуры промывания кишечника. И ребенку понятно, что жир не может вытечь у нас из-под кожи с потоками мочи и кала. Это путь самообмана, а частое применение мочегонных или слабительных средств без должных на то показаний недопустимо!

Источником мочевой кислоты могут стать и собственные клетки организма – при повышенном разрушении или интенсивной мышечной работе. Но основным ее источником все-таки следует считать избыточное потребление белковых продуктов.

Мочевая кислота, как вещество малорастворимое, имеет дурацкое свойство: она периодически выпадает в осадок, образуя кристаллы, подобно накипи в чайнике. Твердые кристаллы мочевой кислоты и ее солей повреждают суставные поверхности и внутреннюю поверхность мелких сосудов, образуют камни в почках и доставляют множество других неприятностей. Такое состояние и называется подагрой.

Долгое время считали, что подагра – чисто мужская проблема и что эстрогены надежно защищают женщин от нее, выводя мочевую кислоту из организма. Но в нашу эпоху фастфуда даже гормоны не справляются с мочевой кислотой, и подагра стала беспокоить представительниц «слабого» пола.

Характерным признаком подагры является острый артрит – выраженная боль, припухлость суставов, чаще всего мелких суставов стоп, особенно большого пальца ноги. Беспокоят лихорадка и температура. Приступы развиваются обычно по ночам.

При отсутствии лечения приступы могут повторяться с завидной регулярностью, а тем временем в почках и мелких сосудах продолжат накапливаться кристаллы мочевой кислоты, травмируя органы и капилляры своими острыми краями.

Основной клинический подход к лечению этого недуга – жесткая диета, ограничивающая продукты с большим количеством пуриновых оснований (содержание пуринов и мочевой кислоты в различных продуктах см. в приложении 2), а также прием препаратов, блокирующих синтез мочевой кислоты (Aquaretics, «Аллопуринол»).

Пуриновые основания – производные пурина, остатки которых входят в состав упоминавшихся выше нуклеиновых кислот. Самое интересное, что не все пурины, содержащиеся в продуктах, способны у нас в организме превращаться в мочевую кислоту. Раньше классикой подагрической диеты было ограничение красного мяса, вина, кофе, специй, шоколада, а также некоторых овощей (например, помидоров) и зелени. Данные последних научных экспериментов пошатнули устоявшиеся стереотипы. При подсчете количества мочевой кислоты, синтезируемой из продуктов, выявлены следующие закономерности.

✓ Наибольшим отрицательным влиянием обладают дрожжи и телячий тимус. Согласитесь, вряд ли на экспресс-диете вы будете в больших количествах употреблять эти продукты. Дрожжи в питание попадают либо из мучных изделий, либо из пива, чего предлагаемая мной схема питания не предусматривает.