Читаем Не сдохни на диете полностью

ПИЩА ДЛЯ УМА

В деловых кругах знают все о том, как делать вещи проще. Именно поэтому на Amazon существует кнопка «Купить в один клик»3835. И по той же причине формирование привычек может быть полезно, если сознательно сделать его союзником. Привычки могут сделать здоровые решения им – пульсивными.

Реализационные намерения позволяют запустить процесс автоматического выбора правильных побуждений без сознательного контроля. И тогда можно будет расслабиться – привычки сделают всю работу. А если не нужны усилия, то не нужна и сила воли.

Те, кто смотрел мое видео с рецептом «блендер-берпи», уже имеют представление о том, как применяю реализационные намерения лично я. Мой типичный вариант намерения «если/то» выглядит, например, так: пока в бутылку наливается вода, я постараюсь успеть сделать десять приседаний. Лучше же, чем просто стоять, ничего не делать и просто ждать, пока моя бутылка наполнится водой? Таким же образом появился на свет и мой «Ежедневный список» – набор позиций, который помогает мне есть больше самых полезных из всех полезнейших продуктов.

Скажем, зная, что темно-зеленые листовые овощи – самая полезная еда на планете, я всегда ищу способы есть их побольше. Например, каждый раз, покупая продукты, я стараюсь покупать не меньше двух пучков зелени на каждый день недели. (На случай, если этого не хватит, у меня всегда есть экстренный запас в морозилке.) Привычку перекусывать я изменил на такое намерение: если я проголодаюсь, то перекушу чипсами из нори. Для меня здесь речь не столько о калориях (хотя в одном листе нори всего от пяти до десяти калорий), сколько о возможности съесть дополнительную порцию темно-зеленых листовых овощей. По той же причине я предпочитаю чай матча.

Я рассказал вам об угрозах для здоровых привычек – двух психологических сбоях, которые могут мешать вам в достижении целей сразу в двух направлениях. Допустим, вы хотите завести привычку вместо газированных напитков пить воду. С одной стороны, если вам это не удастся, утренний Mountain Dew может стать спусковым крючком для эффекта «какого черта». А с другой, если у вас получится, может включиться режим самооправдания, и вы очнетесь, выпив литр или два газировки, потому что «живем только раз». Я знаю, как соблазнительны могут быть оправдания. Бывает, что в многонедельных поездках, под действием джетлага после изнурительной, чуть ли не круглосуточной автограф-сессии вдруг начинают казаться страшно аппетитными чипсы в мини-баре гостиницы. Я обнаружил, что мне помогает изменить это чувство. Нет, говорю я себе. Знаешь, чего я действительно заслуживаю? Быть здоровым.

Перейти на страницу:

Все книги серии New Med

Разъяренный повар. Как псевдонаука не дает нам нормально поесть
Разъяренный повар. Как псевдонаука не дает нам нормально поесть

Сегодня в нашем распоряжении слишком много информации о питании и здоровье. Мы получаем ее из СМИ, от не имеющих никакого отношения к медицине знаменитостей и блогеров, из раскрученных модных книг. Но на поверку почти все эти данные оказываются противоречивыми, бесполезными, а иногда даже потенциально опасными.Британскому шеф-повару Энтони Уорнеру надоело терпеть всю эту ложь, махинации и откровенную глупость в мире еды. В своем блоге и на страницах журнала New Scientist он страстно разоблачает современных шарлатанов, выдумывающих псевдонаучные ограничительные диеты с единственной целью – заработать на адептах «правильного» питания.Энтони Уорнер знает, о чем говорит. Двадцать лет назад он получил степень по биохимии в Манчестерском университете, однако решил посвятить себя любимому делу – приготовлению еды.

Энтони Уорнер

Боевые искусства, спорт / Здоровье и красота / Дом и досуг
Один день из жизни мозга. Нейробиология сознания от рассвета до заката
Один день из жизни мозга. Нейробиология сознания от рассвета до заката

Что происходит у нас в голове, когда мы просыпаемся, открываем глаза и осознаем себя здесь и сейчас? А когда завтракаем, гуляем с собакой и затем отправляемся на работу? Какие процессы активируются в нашем мозге, когда мы, усталые, возвращаемся домой, где нас ожидает нерешенная проблема? Разумеется, в каждой из этих ситуаций наше сознание следует не одним и тем же алгоритмам.В основе книги Сьюзан Гринфилд, прославленного британского ученого, писательницы и увлеченного популяризатора науки, многолетний опыт и недавние открытия в области нейробиологии, темпы развития которой поражают воображение. Гринфилд выстраивает настолько последовательный, подробный и образный рассказ о самом загадочном органе человеческого тела, что он становится практически осязаемым, а значит, понятным и запоминающимся.Даже если это первая книга о мозге, которую вам довелось открыть, смело погружайтесь в новый парадоксальный мир. Уверяем вас, экскурсия будет приятной и содержательной.Баронесса Сьюзан Гринфилд – кавалер ордена Британской империи, старший научный сотрудник Линкольн-колледжа Оксфордского университета, член Палаты лордов, обладатель 32 почетных степеней британских и иностранных университетов, а также многих наград, включая орден французского Почетного легиона и звание Почетного научного сотрудника Королевского колледжа врачей.

Сьюзан Гринфилд

Зарубежная образовательная литература, зарубежная прикладная, научно-популярная литература
ЖироГен. Почему мы едим все меньше, тренируемся все больше, а худеем все хуже
ЖироГен. Почему мы едим все меньше, тренируемся все больше, а худеем все хуже

Вы когда-нибудь слышали о коварных жирогенах?Как токсичные примеси связаны с мутацией клеток?Что делать, если диета и спорт не помогают сбросить вес?Почему мы неумолимо толстеем?Многие считают ожирение болезнью безвольных. Казалось бы, что может быть проще: забудьте дорогу в кондитерскую, запишитесь в фитнес-клуб – и лишние килограммы растают, как прошлогодний снег.Увы, это работает далеко не всегда. Избыточный вес может появиться буквально из воздуха – из воздуха, отравленного химическими соединениями, разрушающими эндокринную систему и заставляющими нас полнеть. Жирогены находятся повсюду: в земле и воде, пище, мебели, посуде, косметике, детских игрушках и даже в лекарствах!Но не спешите паниковать! Защититься от их влияния под силу каждому. Просто следуйте советам и рекомендациям во второй части книги. Вскоре ваше самочувствие заметно улучшится, и вы наконец обретете желанную форму!

Брюс Блумберг

Альтернативные науки и научные теории / Спорт / Дом и досуг
Мозг всемогущий. Путеводитель по самому незаменимому органу нашего тела
Мозг всемогущий. Путеводитель по самому незаменимому органу нашего тела

Что делает нас нами? Где начинается мысль? Разум и память, влюбленность и ненависть, логика и обучаемость, – элементы, из которых состоит наше «я», находятся в самом незаменимом органе нашего тела – мозге. Приготовьтесь отправиться в увлекательнейшее путешествие по мозгу и узнать, где находится личность, почему важно уметь забывать, в каком отделе мозга спрятан компас, откуда берутся ложные воспоминания, где хранятся эмоции и можно ли повлиять на свое настроение, и даже о том, почему мы едим мозгом. «Эта книга написана так, словно я беседую о мозге со своими близкими друзьями, и очень надеюсь, что вы, как и я, будете очарованы его многочисленными тайнами. Вы удивитесь тому, как много делает эта масса розоватого цвета, расположенная между ушами.» Кайя Норденген. «Прочитайте эту книгу! На нее стоит потратить время.» Мэй-Бритт Мозер, профессор, психолог, нейрофизиолог, нобелевский лауреат.

Кайя Норденген

Научная литература
Нет соединения с сервером, попробуйте зайти чуть позже