Нос. Секреты парфюмера Guerlain

Солинота – нота, выступающая в аромате на первый план.

Солифлор (фр. soliflore) – имитация аромата одного цветка, образный парфюм. Если запах эфирного масла отличается от естественного запаха цветка или количество масла слишком ничтожно для промышленного производства, его аромат имитируют с помощью нескольких ингредиентов.

Стойкость – длительность активности аромата на поверхности; зависит от концентрации и оркестровки ароматической композиции, а также от качества компонентов.

Сырье натуральное – продукты, существующие в природе, в том числе растительного происхождения: корни, цветы, зерна, листья, древесина, смолы и т. д.

Сырье синтетическое – вещества, выделенные от натурального сырья (изоляты) либо созданные в лаборатории.

Тинктура – спиртовая настойка, результат мацерации сырья в спирте. Для получения тинктуры требуется не менее тридцати дней. Хотя эта техника не очень распространена, дом Guerlain остается ей верен. Для получения тинктуры ванили, используемой Guerlain, ее стручки тридцать дней мацерируются в спирте.

Фланкер

– аромат, производный от уже существующих духов, заново оркестрованный на основе исходной темы.

Формула – утвержденный список ингредиентов аромата.

Хук (англ. hook – крючок), шляпа – головная нота, очень навязчивая, и поэтому очень летучая. Парфюмер может сказать о духах, что им не хватает шляпы или хука, то есть они не «цепляют», слишком «плоские», и надо их немного «взъерошить».

Цибет – вещество, извлеченное из анальных желез небольшого млекопитающего – циветты (виверры), внешне напоминающей кошку, а потому часто называемой циветтовая, или абиссинская кошка. В чистом виде у вещества неприятный запах, но в разбавленном – сладковатый аромат.

Экстракция– метод получения конкрета из растений: сначала внедряют летучие соединения (например, сжиженные газы), которые при нагревании насыщаются пахучими веществами, а затем удаляются путем выпаривания. Затем конкрет очищают спиртом, чтобы получить драгоценный абсолют.

Эксципиент – вспомогательное вещество, которое связывает два активных вещества.

Эссенция – экстракт натурального сырья, то же, что эфирное масло, но чаще используется для цитрусовых.

Эфирное масло

– душистые летучие продукты, экстрагированные из натурального растительного сырья (бергамота, розы, сандала и т. д.) методом дистилляции либо холодного отжима.

Формы парфюмерной продукции

<p>Библиография</p>

Рекомендуемая литература

Moustafa Bensafi et Catherine Rouby, Cerveau & Odorat, comment (ré)éduquer son nez, Paris, Éditions Edp Science, 2022.

Jacques Cavallier-Belletrud, Lionel Palliès, Louis Vuitton, a perfume atlas, Londres, Thames & Hudson, 2024.

Yohan Cervi, Une histoire de parfums 1880–2020,

Paris, Nez, 2022.

Jeanne Doré, Le grand livre du parfum, Paris, Nez, 2020.

Michael Edwards, Parfums de legende, un siècle de creations françaises, Paris, Emphase, 1998.

Jean-Claude Ellena et Lionel Paillès, Petit lexique des amateurs épris d’odeurs et de parfums, Arles, Actes Sud, 2021.

Jean-Claude Ellena, Journal d’un parfumeur suivi d’un abrégé d’odeurs, Paris, Sabine Wespieser, 2011.

Elisabeth de Feydeau, Jean-Louis Fargeon, parfumeur de Marie-Antoinette, Paris, Perrin / Château de Versailles, 2004.

Elisabeth de Feydeau, Le roman des Guerlain. Parfumeurs de Paris, Paris, Flammarion, 2017.

Le roman des Guerlain, parfumeurs de Paris, Paris, Flammarion, 2017.

Dictionnaire amoureux du parfum,

Paris, Plon, 2021.

Annick Le Guérer, Le parfum des origines à nos jours, Paris, Odile Jacob, 2005.

Marie-Dominique Lelièvre, Le № 5 de Chanel, biographie non autorisée, Paris, Stock, 2019.

Lionel Paillès, Grasse, de la fleur au parfum, Paris, Gallimard, 2023.

Maïté Turonnet, Pot pourri, Paris, Nez littérature, 2022.

Dominique Roques, Cueilleur d’essences, aux sources des parfums du monde, Paris, Grasset, 2021.

Philippe Charlier et David Alliot, Autopsie des cœurs célèbres, Paris, Tallandier, 2023.

Le parfum des forêts. L’homme et l’arbre, un lien millénaire, Paris, Grasset, 2023.

Dominique Ropion et Marie Bénédicte Gauthier, Aphorismes d’un parfumeur, Nez, 2018.

Maïté Turonnet, Pot Pourri, Paris, Nez, 2022.