Грейпфрут разобрать на дольки, очистить от белых пленок и нарезать кубиками. Огурец и мякоть авокадо нарезать кубиками. Подготовленные продукты соединить, добавить отварных креветок. Салат заправить смесью лимонного сока и масла. Подавать, выложив на блюдо поверх листьев салата.
Грейпфрут очистить от кожуры, разобрать на дольки, очистить от белой пленки и разрезать на несколько частей. Авокадо очистить от кожуры, удалить косточку, нарезать крупными ломтиками. Огурцы нарезать полукруглыми ломтиками, лук – полукольцами. Листья салата крупно нарубить, петрушку измельчить. Соединить все компоненты. Непосредственно перед подачей салат заправить лимонным соком, смешанным с солью и перцем.
Грейпфрут разобрать на дольки, очистить от белых пленок и нарезать кубиками. Помидоры также нарезать кубиками. Пекинскую капусту тонко нашинковать, слегка помять руками. Все компоненты соединить, посолить, заправить сметаной и аккуратно перемешать.
Репу и топинамбур очистить, натереть на крупной терке. К тертым овощам добавить мелко нарезанный лук и зелень укропа. Салат посолить, заправить растительным маслом и лимонным соком.
Мясо крабов нарезать кубиками. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, нарезать дольками. Зелень мелко нарубить. Все ингредиенты соединить, добавить морскую капусту. Оливковое масло смешать с кефиром. Салат посолить, полить заправкой и аккуратно перемешать. При подаче украсить зеленью.
Апельсины очистить, разобрать на дольки, снять белую пленку, разрезать пополам. Большую фиолетовую луковицу нарезать полукольцами. Листья салата порвать руками. Соединить компоненты, добавить маслины. Для заправки нарезать мяту, добавить соль, перец, оливковое масло. Полить салат заправкой и сразу подать на стол.
Стручковую фасоль отварить в подсоленной воде 5 минут, откинуть на дуршлаг. Отварную фасоль и мелко нарезанный лук обжарить в 1 ст. л. оливкового масла. Апельсин разрезать пополам. Из одной половины выжать сок. Вторую разобрать на дольки, очистить от белой пленки и нарезать небольшими кусочками. Семена кунжута обжарить на сухой сковороде. Соединить обжаренную с луком фасоль и мякоть апельсина. Смешать апельсиновый сок с оливковым маслом, горчицей, добавить соль, перец, немного взбить. Заправить салат соусом. Перед подачей посыпать семенами кунжута.
Изюм промыть, распарить. Апельсин и яблоко очистить, нарезать небольшими кубиками. Зеленый лук мелко нашинковать. Все ингредиенты соединить. Салат посолить, заправить сметаной и аккуратно перемешать.