Крабовые палочки крупно нарезать. Апельсин очистить, разделить на дольки, разрезать каждую на 3 части. Яйцо отварить, нарезать мелкими кубиками. Чеснок измельчить. Смешать ингредиенты, добавить консервированную кукурузу. Заправить салат сметаной, посолить, поперчить, аккуратно перемешать.
Капусту мелко нашинковать, добавить немного лимонного сока, посолить и хорошо помять руками. Апельсины очистить от кожуры, нарезать кубиками. Грецкие орехи измельчить. Брынзу нарезать крупными кубиками. Все ингредиенты соединить. Салат поперчить и заправить оливковым маслом.
Тунца достать из масла, разделить на кусочки. Апельсин очистить от кожуры и пленок, нарезать небольшими кубиками. У помидоров удалить семена. Зеленый лук и оливки мелко нарубить. Чеснок пропустить через пресс. Соединить подготовленные ингредиенты. Смешать лимонный сок, апельсина, оливковое масло, добавить чеснок, соль и перец, взбить вилкой. Заправить салат, аккуратно перемешать, посыпать кинзой.
Очистить апельсин от кожуры, нарезать тонкими кружочками. Маслины разрезать пополам. Лук мелко нарубить. В салатницу положить слоями апельсины, лук и маслины. Каждый слой посыпать солью и перцем, сбрызнуть оливковым маслом. Салатницу накрыть крышкой и поставить в холодильник на 30 минут.
Натереть цедру с ¼ части апельсина, добавить ее в оливковое масло, дать настояться 15 минут. Редис промыть, нарезать полукруглыми ломтиками. Апельсин очистить, нарезать кубиками. Листья салата крупно нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить. Салат посолить, поперчить, заправить оливковым маслом с цедрой и перемешать.
Зеленую спаржу промыть, удалить кончики, разрезать на 2–3 части. Отварить спаржу в воде с солью и лимонным соком, откинуть на дуршлаг, обдать очень холодной водой и выложить на полотенце, чтобы удалить лишнюю жидкость. Лук нашинковать тонкими кольцами, обильно сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить, перемешать и оставить мариноваться на 5 минут. Апельсин очистить от кожуры и белой пленки, нарезать тонкими ломтиками, перемешать со спаржей. Сверху красиво выложить маринованный лук. Салат полить оливковым маслом, не перемешивать.
Филе нарезать брусочками, отварные грибы – небольшими ломтиками. Корень сельдерея и соленые огурцы нашинковать соломкой. Подготовленные продукты соединить. Для заправки сметану смешать с горчицей, лимонным соком, перцем, солью и рубленой зеленью. Заправить салат и перемешать.