На каждое священнодействие, совершаемое священником, диакон, держа орарь в руке, произносит вполголоса:
Священник приподымает копием вырезанную часть просфоры и произносит:
Диакон, обращаясь к священнику, просит принести жертву:
Вырезанную часть просфоры священник кладет на дискос печатью вниз, а на верхней части копием делает знак креста, т. е. надрезает ее крестообразно, в ознаменование крестной смерти Иисуса Христа. Это священнодействие священник сопровождает словами:
В воспоминание того, что стоявший у Креста воин копием проводил у Спасителя ребро, диакон просит священника:
Священник водружает копие в правый бок Агнца и произносит слова:
Приготовленная часть хлеба называется Агнцем потому, что представляет собою Иисуса Христа, Который был прообразован пасхальным агнцем ветхозаветным, предызображен пророками как Агнец Божий, вземлющий грехи мира, и назван Агнцем от Иоанна Крестителя (Ин. 1, 29).
Диакон обращается к священнику:
Обычно для таинства используют вино «кагор». Перед употреблением его следует процедить через марлю, чтобы избавиться от осадка. Ни в коем случае нельзя ставить на жертвенник бутылку с вином, что очень часто наблюдается, а следует иметь небольшой графинчик, в который и помещают процеженное вино для таинства.
Получив благословение, диакон вливает в чашу вино и воду.
Таким образом, для совершения святого Таинства подготовлены хлеб и вино, которые потом, во время возвышенного священнодействия и троекратного призывания Святаго Духа, превратятся в Тело и Кровь Христа Спасителя.
Изъятие срединной части просфоры, т. е. изъятие хлеба от хлеба, знаменует изъятие плоти Христа от плоти Девы Марии, рождение Бесплотного во плоти – Рождество Христово.
Назначение прочих четырех просфор
Вторая просфора называется «Богородичная». Из нее вынимается частица в честь и прославление Пресвятой Богородицы и Приснодевы Марии. Вынимая частицы, священник произносит слова:
Из третьей просфоры вынимаются девять частиц и кладутся по левую сторону Агнца (против правой руки священника) в три ряда, по три частицы в каждом.
Первая частица вынимается во имя Пророка и Предтечи и Крестителя Господня Иоанна. При изъятии частицы священник произносит слова:
Вторая частица вынимается во имя пророков и полагается ниже первой. При этом священник произносит:
Вынимая третью частицу во имя святых апостолов, священник произносит слова: