О вкусной и здоровой жизни

Чтобы понять, подходит ли вам практика голодания, важно учитывать тип вашего телосложения, общее состояние, образ жизни, а также внешние факторы, такие как время года. Если человек питался как попало в течение многих лет, то голодание сроком от одного или трех дней – это только первый, небольшой шаг на пути к очищению тела. В долгосрочной перспективе данная практика принесет больше пользы, если выработаны здоровые привычки в питании. В идеале голодание проводится в спокойной обстановке, при средней температуре воздуха, в этот период сильные физические и умственные нагрузки исключаются. Таким образом, тело и разум могут взять паузу и отдохнуть от перегрузок, сместив фокус внимания на очищение. Ниже приведены краткие описания нескольких подходов к голоданию. Предлагаю вам, изучив их, проконсультироваться с квалифицированным специалистом, чтобы выбрать наиболее подходящий вам способ и сроки голодания. Людям, имеющим в анамнезе проблемы с уровнем сахара в крови или страдающим малокровием, голодание не рекомендуется.

Полное голодание. «Героический» подход для людей с устойчивым телосложением и большими запасами питательных веществ в организме. Полный отказ от еды и/или воды сроком от одного до семи дней может запустить ощутимые изменения в теле и сознании. Новичкам лучше начинать с одного или двух дней голодания. При этом настоятельно рекомендуется пить немного воды каждый день.

Голодание на воде. Во время голодания мы можем пить воду, способствуя очищению организма. Таким образом можно голодать дольше – в зависимости от состояния здоровья и необходимости.

Голодание на соках. Очень популярный вид голодания. Сок сырых овощей и/или фруктов может установить долгожданный баланс в организме любителей животной пищи, тех, кто часто ощущает жар и чувствует себя «зажатым». Сахара, содержащиеся в соках, могут как пойти на пользу телу (предоставляя необходимую энергию), так и во вред (перегружая печень и поджелудочную железу). В случае чрезмерного употребления жидкости ее охлаждающее влияние может повредить пищеварительный огонь, нарушая функции переваривания и усвоения. Проявляйте мудрость, решая, сколько воды нужно вашему организму. Простые и концентрированные сахара, содержащиеся в купажированных соках из овощей и фруктов, помогают вам или просто заменяют сладости на пару дней.

Голодание на клетчатке. Волокнистые субстанции и наполнители, такие как шелуха семян подорожника блошиного или льняное семя, могут очищать стенки кишечника, доставляя телу немного углеводов для поддержания сил. Для эффективного очищения организма к ним часто добавляют некоторые медицинские травы.

Голодание на цельных злаках

. Горсть приготовленных цельных злаков можно есть от одного до трех раз в день. Они содержат волокна, способствующие очищению, и питательные вещества для поддержания жизнедеятельности организма.

Цельные злаки и супы. Добавляя мисо суп к цельным злакам, мы снабжаем организм ферментами и необходимыми бактериями, которые улучшают микрофлору кишечника и способствуют очистительному процессу.

Улучшение микрофлоры. Прием бифидо-, ацидофильных и других полезных бактерий (в виде порошка) во время голодания может улучшить работу кишечника.

Колонотерапия с помощью клизмы. Может помочь очистить кишечник. Однако частое применение клизм может ослабить перистальтику, и потому не рекомендуется. Во время этих процедур энергия движется в направлении, противоположном естественному движению содержимого кишечника. Согласно последним методам предлагается очищать кишечник, а затем орошать его полезными бактериями один-два раза. Специальный питательный раствор остается в кишечнике от 3 до 24 часов, в нем размножаются полезные бактерии. Во время этого процесса очищается кишечник и улучшаются его функции без нарушений перистальтики.

Ежедневное голодание. Это, вероятно, наиболее консервативная и самая эффективная стратегия голодания для большинства людей. Она заключается в том, чтобы ничего не есть между вечерним приемом пищи и поздним завтраком (на следующий день). В зависимости от уровня сахара в крови и объема физической нагрузки можно голодать по 12–16 часов каждый день. При этом пищеварительная система получает достаточно времени для отдыха, а здоровое питание в долгосрочной перспективе, день за днем, способствует улучшению состояния здоровья.

Стандартная макробиотическая диета

Ниже приведены пропорции, в которых рекомендуется употреблять пищу согласно стандартной макробиотической диете, предложенной Мичио Куши.

40–60 % – цельные злаки;

5% – супы;

30 % – овощи;

15 % – бобовые культуры и морские овощи, дополнительные продукты (фрукты, специи, орехи, рыба).