– Положить в алюминиевую кастрюлю по 200 г хорошего какао, нутряного свиного сала, меда и сливочного масла и, постоянно помешивая, довести смесь на медленном огне до кипения и полного растворения. Смесь, сняв с огня и дав остыть, нужно перелить в стеклянную банку и хранить в темном прохладном месте. Для употребления следует размешать в стакане горячего молока 1 ч. л. смеси и принимать 3–4 раза в день, в зависимости от степени анемии. Если применение этого средства вызовет запоры, необходимо употреблять большое количество чернослива, фруктов и соков.
– Ежедневно утром натощак съедать 100 г тертой на мелкой терке моркови со сметаной или растительным маслом.
Питание при анемии
Лечение анемии обязательно предполагает полноценное питание с высоким содержанием животного белка, витаминов и ограничением тяжелых жиров. В меню больным анемией необходимо включать сливочное масло, сметану, печень, фрукты и овощи, особенно желтого цвета – в них много необходимых при анемии витаминов А, В, С. Также в рационе обязательно должна присутствовать свежая зелень. При анемии рекомендуют богатые аскорбиновой кислотой ягоды черной смородины, рябины обыкновенной, шиповника, земляники – аскорбиновая кислота способствует усвоению железа. Кроме того, можно неограниченно употреблять малину, виноград, бананы, орехи, лук, чеснок, соки яблок, ананаса, айвы, абрикоса, вишни, калины, березы. Кабачки, патиссоны, салат, помидоры, а также сок из них в соединении с соком моркови, картофеля также содержат необходимые для лечения анемии элементы.
Продукты, полезные при анемии:
• мясо, сливки, масло – содержат аминокислоты, белки;
• свекла, морковь, фасоль, горох, чечевица, кукуруза, помидоры, рыба, печень, овсяная каша, абрикосы, пивные и пекарские дрожжи – содержат необходимые для процесса кроветворения микроэлементы;
• зеленые овощи, салаты и зелень, зерновые завтраки – богаты фолиевой кислотой;
• вода из минеральных источников со слабоминерализованным железосульфатно-гидрокарбонатно-магниевым составом, что способствует всасыванию железа в ионизированной форме организмом (например, из минеральных источников г. Ужгорода);
• дополнительно обогащенные железом пищевые продукты (кондитерские изделия, хлеб, детское питание и т. д.);
• мед – способствует усвояемости железа;
• сок сливы – содержит до 3 мг железа в одном стакане.
К блюдам, содержащим витамин С и способствующим усвояемости организмом железа, относят: картофель с мясом; спагетти в томатном соусе с мясом; белое мясо курицы с помидорами, брокколи, сладким перцем; каши с пищевыми добавками железа и свежими фруктами и изюмом. Рекомендуется запивать содержащую железо еду кислым соком апельсина, грейпфрута, лимона, граната, яблока, клюквенным морсом, так как железо хорошо усваивается в кислой среде.
Кровь и иммунитет
Кровь
– одна из трех жидкостей, входящих в состав внутренней среды организма. По сути, кровь – это соединительная ткань, непрерывно циркулирующая по замкнутой системе кровеносных сосудов. В организме взрослого человека содержится приблизительно 5 л крови. Часть крови (около 40 %) не циркулирует по кровеносным сосудам, а находится в «депо» (капиллярах, печени, селезенке, легких, коже). Это резерв, поступающий в кровяное русло в случае кровопотери, мышечной нагрузки или недостатка кислорода. Кровь имеет слабощелочную реакцию.Иммунитет
– одна из функций и способностей крови защищать организм от болезнетворных микробов и вирусов, инородных тел и веществ.Защита организма от инфекции осуществляется не только клетками – фагоцитами, но и особыми белковыми веществами – антителами. Физиологическую сущность иммунитета определяют две группы лимфоцитов: В– и Т-лимфоциты.
Важным фактором является укрепление естественного, врожденного иммунитета
. У человека выделяют два вида иммунитета: клеточный и гуморальный.Симптомы ослабленного иммунитета
Вы очень часто болеете
– 4–6 раз в год и более. Когда человек болеет чаще 4 раз в год различными ОРЗ, ОРВИ, ангиной, гриппом и другими простудными заболеваниями, можно смело говорить, что его иммунитет сильно ослаблен. А вот если вы болеете чаще 10 раз в год, вам необходимо срочно обратиться к врачу-иммунологу, поскольку в подобной ситуации народными средствами вы не сможете добиться необходимых результатов!