Пермакультура Зеппа Хольцера Практическое применение для сада, огорода и сельского хозяйства Часть 2

Груша сорта Субира (Subira) — очень редкий сорт груши, который пользуется огромным спросом у изготовителей алкогольных напитков.

Рекомендуемые и старые домашние сорта сливы

Название сорта (местное название)	Место расположения и особенности	Время поспевания	Свойства фрукта
Bühler	Неприхотливый, относительно устойчив к заморозкам, болезням и вредителям, спеет рано	август	сочный, но не очень ароматный
Frühzwetschke
Große Grüne	Неприхотливый даже на плохой почве, но чувствителен к морозу (древесина и цветки), поэтому лучше сажать в защищенных местах	сентябрь	сочный, мякоть сладкая, сам не опыляется, очень хорош для компотов и варения
Reneklode
(Ringlotte)
Hauszwetschke домашняя слива	Во влажных и тёплых областях, на хорошей почве (в очень сухих местах фрукты вырастают маленькими и в небольшом количестве); чувствителен к морозу, однако очень хорошо подходит для защиты от ветра, самоопыляющийся сорт	с конца сентября до середины октября	очень сладкий и ароматный, применение многосторонее
Kirkespflaume	Неприхотливый, холодостойкий, пригоден для горного сурового климата	сентябрь	большие сочные, сладкие фрукты, столовая слива, сама не опыляется
The Czar (Zar)	На влажной хорошей почве; в защищенных горных местностях — созревает на высоте до 1400 м над уровнем моря; крепкий, но всё же немного чувствителен к зимним морозам	август	слегка ароматный, сочный
Царь
Wangenheims Frühzwetschke (ранняя слива)	Неприхотливый, морозоустойчивый, годен для горных местностей, созревает и в суровых местах, самоопыляющийся	с середины до конца августа в низинах, с середины сентября — в горных местностях	мякоть сочная

Ранняя слива (Wangenheims Frühzwetschke).

Черешня и вишня