Пермакультура Зеппа Хольцера Практическое применение для сада, огорода и сельского хозяйства Часть 2

Другой пример — валериана. Её расслабляющее действие известно всем. Чай из валерианы находил применение в ветеринарии при лечении коликов и судорог. Исключением являются кошки, активно реагирующие на валериану. Также и ромашка (противосудорожное, успокаивающее и от вздутия живота) помогала не только людям при расстройствах пищеварения, но и лошадям, собакам и курам.

Много лекарственных трав, применявшихся для лечения, росли за пределами огорода, вдоль дорог, по окраинам полей и на откосах. Полынь обыкновенная, коровяк, окопник, чистотел, крапива, манжетка, мать–и–мачеха, одуванчик, лапчатка прямостоячая, герань и цикорий — это только некоторые примеры.

Часто из–за своего неприглядного вида они не воспринимаются тем, чем являются: как что–то особенное. Сила их исцеляющего воздействия сегодня почти забыта!

Эхинацея пурпурная (Echinacea purpurea) не только очень красива, она также является лекарственным растением особой ценности: повышает защитные силы организма, поэтому применяется при простудных заболеваниях и для заживления ран.

Заготовление и применение лекарственных трав и дикоросов ещё в 40–50‑х годах было широко распространено. В последующие годы, к сожалению, взяли верх явно действующие таблетки, которые вытеснили ценнейшие лекарственные травы даже в удалённых крестьянских хозяйствах. Однако сейчас — после того как многим уже приходится бороться с побочными эффектами от медицинских препаратов, а некоторые должны даже принимать таблетки для усвоения других таблеток, — мы возвращаемся, к счастью, к древним, переданным нам знаниям. К сожалению, с течением времени много рецептов было безвозвратно утеряно. Я познакомился со многими целителями за то время, пока я вырос. Моя мама частенько брала у одной бабушки из Зауерфельда, около Тамсвега, пластыри и мази, когда у нас, детей, был кашель или болел живот. Так называемый «пластырь» — это масса, приготовленная из натуральных продуктов, которая наносилась тонким слоем на пергаментную бумагу и прикладывалась на грудь или спину больного. Особенно удивительным воздействием обладала так называемая «мазь Монтана», которая приносила скорое облегчение при коклюше и простуде. Крестьяне сами изготавливали её из лепестков различных лекарственных трав, причём большую часть составляли пионы или розы Монтана (с цветками красного цвета). Эта мазь обладала таким приятным и сильным запахом, что мы, дети, даже и не сопротивлялись, когда нас ею мазали или накладывали пластырь. Иначе дело обстояло с таким не менее эффективным способом, как компресс с поджаренными кольцами лука или чеснока и хрена. Такие компрессы мы чаще всего приготавливали на основе свиного смальца и прикладывали ещё горячими на платке. Целебное воздействие этого метода было поражающим.

Многие крестьяне и сами также изготавливали противовоспалительные мази. Для этого использовалась смола деревьев, то есть жидкая лиственничная смола. Её смешивали с различными лекарственными травами и перерабатывали для пластырей. Я вспоминаю, что действие этой мази часто было настолько интенсивным, что приходилось убирать повязку, потому что ощущение вытягивания становилось невыносимым. Действие было настолько хорошим, что воспаления и гнойные раны заживали за очень короткое время.

Кроме того, крестьяне изготавливали мази из костей. Для этой цели они хранили кости крупного рогатого скота или свиней на протяжении всего года в специально приготовленном для этих целей сундуке. В нём была вентиляционная решётка для обеспечения достаточной циркуляции воздуха, чтобы кости могли высохнуть. Таким образом запас был защищён также и от мышей. Кости были копчёными, так как других возможностей хранить мясо не было. Поздней осенью приходил человек, вытапливающий костную мазь, чаще всего это был крестьянин–разносчик, бывший дровосек или пастух, дополнительно зарабатывавший пару шиллингов на старости лет изготовлением костной мази. Мы, дети, всегда радовались, когда этот человек приходил к нам, потому что он много рассказывал нам о своей жизни. Мы помогали измельчать кости, чтобы они вместились в его чугунную посуду. В его распоряжении было 2 чугунных горшка, каждый примерно на 10 литров. В один из этих чугунков складывались размельчённые кости, а сверху укладывалась проволочная решётка. Во второй, такого же размера, чугунок мы наливали немного воды (четверть литра). Этот чугунок мы закапывали во мшистую сырую землю в стороне от дома, отверстием вверх, которое должно было быть в уровень с травяным покровом. Первый чугунок, с костями, мы переворачивали и ставили сеткой вниз на второй, закопанный.

ИЗГОТОВЛЕНИЕ КОСТНОЙ МАЗИ