Пить надо правильно (СИ)

Самая насыщенная история борьбы с алкоголем наблюдалась в Америке, и началась она в конце XVIII столетия. Дело в том, что в этот период колонии имели явные проблемы социального характера, связанные именно с проблемой алкоголя. То есть, резко возросло количество пьяных убийств, насилий и грабежей в годы, последовавшие за американской революцией. В обычаи американцев того периода входило ежедневное принятие до нескольких кружек виски - с самого утра и до вечера, вместо кофе и чая, как принято было в Европе (этим жители Нового Света дистанцировали себя от Старого Света, но это приобрело столь угрожающие масштабы, что представители общественности и политические деятели были вынуждены обратить на это свое внимание). Ведь кофе и чай - это колониальные продукты, доставлявшиеся в колонии метрополией, а виски - изготовлялся на месте (в северных штатах - из ржи, в южных - из кукурузы.) То есть, новой стране нужен был некий национальный напиток, и, по какой-то случайности, им был избран виски.

В разных штатах по-своему вели борьбу сокращение числа питейных заведений, принимались местные антиалкогольные компании. Но демократические круги (а это большинство в Сенате) были против антиалкогольных проектов, так как пищевая промышленность терпела убытки из-за закрытия для распространения алкогольной продукции внутреннего рынка. Кроме того, антиалкогольные меры вызвали резкое повышение уровня организованной преступности. Гангстерские группировки наживались на контрабанде и подпольной торговле спиртным, не облагавшейся налогом. Под давлением общественности в декабре 1933 г. была принята Двадцать первая поправка к Конституции США, отменявшая общенациональный "сухой закон".

На уровне отдельных штатов ограничения еще оставались. Последним снял ограничения штат Миссисипи в 1966 г.

Финляндия

В Финляндии "сухой закон" вступил в силу 1 июня 1919 года. Он закрепил за государственной алкогольной компанией монопольное право на производство, импорт и продажу алкогольных напитков, разрешив использование алкоголя только в лечебных, научных и технических целях. Закон касался всего, что содержит в объеме более 2 % этанола, исключая денатурат.

Принятие закона, однако, привело к росту контрабанды и подпольного рынка. Самогоноварение и контрабанда спирта достигли угрожающих размеров. Количество конфискованного алкоголя росло год от года и превысило в 1930 г. 1 миллион литров.

Незаконная торговля спиртом превратилась в очень прибыльный вид бизнеса. В любом хельсинкском ресторане, зная правильные термины, можно было заказать креплёный спиртом чай или кофе.

Были и другие последствия: изготовленная в неизвестных условиях водка часто содержала метанол (смертельно опасный продукт). Расширялась коррупция. Осложнились отношения с экспортёрами вина - Португалией и Францией.

Справляться с контрабандой становилось всё сложнее, ресурсов полиции и таможенников просто не хватало, после 1922 года 80 % преступлений - нарушения "сухого закона". В конце 1931 года правительство приняло решение организовать всенародный референдум по вопросу об отмене "сухого закона". 29-30 декабря 1931 г., 546 тыс. избирателей (более 70 %) проголосовали за отмену закона. За его продление было подано 217 тыс. голосов. В голосовании приняли участие 44 % граждан, имевших право голоса. Парламент одобрил отмену закона: 120 депутатов проголосовали за его отмену, и лишь 45 - против.

5 апреля 1932 года в 10:00 первые 48 государственных алкогольных магазинов были открыты по всей стране.

Основные правила безопасного употребления алкоголя

Всего три правила, которые помогут устоять на ногах и не упасть лицом в салат.

1. Возьмите себе за правило - не пить алкогольсодержащие напитки НА ПУСТОЙ ЖЕЛУДОК. В этом случае происходит быстрое всасывание алкоголя в кровь, что приводит к очень сильному опьянению и бесконтрольному состоянию. Лучше всего, если вы не только что-нибудь съедите перед рюмочкой-другой, а это "что-нибудь" будет жирным - бутерброд со сливочным маслом, кусочек сала...

2. Не стоит начинать застолье с крепких напитков, лучше всего начать с аперитива (слабый алкогольный напиток). Этому есть свое объяснение - проснётся аппетит и будет лучше работать ферментативная система организма.

3. Не понижайте градус выпиваемых алкогольных напитков (если только вашей целью не является быстрое и сильное опьянение, которое будет сопровождаться головной болью, рвотой и желанием вспомнить хоть что-нибудь, на следующий день).

Анекдот для разрядки:

- Мама, перед дверью стоят двое и поют.

- Дай каждому по пять франков и скажи, чтобы уходили.

- Не уверена, что они уйдут. Один из них - папа!

Как потреблять водку, не допуская повреждения организма?

Употребление качественной водки требует изысканного гастрономического и культурного сопровождения.

Прежде, чем поведать о правильном употреблении водки, необходимо заметить, что традиции употребления водки у русского народа и народов России складывались веками, поскольку именно она являлась национальным русским алкогольным напитком.