Похудение по-тибетски. Как избавиться от лишнего веса, питаясь вкусно

Но не все белки расщепляются до состояния аминокислот из-за неправильного пищеварения. Такие промежуточные продукты недоокисления белков, как индол, скатол, фенол, отравляют организм и являются шлаками и ядами.

Известно, что из белков (при их распаде) образуются углеводы и жиры. То есть когда человек сидит на белковой диете в глубокой надежде, что быстро похудеет, поедая очередную порцию мяса или рыбы, то его надежды терпят крушение. Научно доказано: чем больше человек съел белковой пищи (животного или растительного происхождения), тем больше у него вероятность потолстеть.

В России из белковых диет наиболее известна «кремлевская» диета, главным принципом которой является употребление неограниченного количества белков животного или растительного происхождения в сочетании с овощами. К сожалению, это чревато развитием таких болезней, как мочекаменная болезнь, подагра, хронический холецистит, панкреатит, сахарный диабет по «горячему» типу, гипертония.

Впадая в крайности, некоторые врачи (западные и нередко наши, российские) настоятельно рекомендуют перейти на диеты с большим содержанием жиров или углеводов, но многовековая тибетская медицина придерживается обратного мнения. Хотя 1000 лет назад не существовало микроскопов и биохимических лабораторий, ученые эмчи, врачи тибетской медицины, не разделяли пищу на белки, жиры и углеводы. Но они концептуально вывели простую формулу здорового питания: не употреблять пищу, пока не переварилась съеденная ранее; применять 6 вкусов: острый, кислый, соленый, сладкий, горький, вяжущий; употреблять в пищу все, но с перерывами в 2–4 часа.