Природа, которая лечит: морские водоросли, грибы, чайный гриб

Настой чайного гриба, приготовленный на меду, обладает собственным химическим составом и содержит уникальный состав биологически активных веществ, витаминов и минеральных веществ. Мед к действию чайного уксуса добавляет прежде всего минеральные вещества. Обычный пищевой рацион страдает недостатком минеральных веществ, так необходимых организму. Мед же содержит железо, медь, марганец, кальций, калий, натрий, хлор, фосфор и магний, которые он перенимает из нектара растений.

Чем же полезны эти минеральные вещества?

Натрий и хлор необходимы для поддержания нормального кровяного давления.

Калий обеспечивает нормальную деятельность мышц, и прежде всего сердечной мышцы, а также способствует выделению жидкостей из организма.

Кальций нужен для укрепления костей и поддержания нормального состава крови.

Фосфор необходим для образования и сращивания костей, для процессов кроветворения.

Магний входит в состав костной ткани и предотвращает спазм мышц.

Железо участвует в образовании кровяных тел.

Мед в настое усиливает антибактериальные свойства чайного кваска.

Антибактериальные свойства меда обеспечиваются прежде всего входящим в его состав калием. Калий обезвоживает бактерии, и они быстро гибнут в его присутствии. В сочетании с медом чайный уксус, таким образом, приобретает удвоенный антибактериальный эффект.

И конечно, мед несет в себе энергию, практически полностью и очень быстро усваиваясь в составе настоя, поскольку в его состав входят фруктоза и сахароза – простые сахара, не нуждающиеся в дополнительной переработке организмом. Сахаристые вещества меда мгновенно поглощаются печенью и поступают в кровь, разнося по всему организму тепло и энергию.

Глава 2. Морские водоросли, лекарственые грибы и чайный гриб в лечении различных заболеваний

Приготовление лекарственного сырья

Выращивание индийского морского риса

Где взять закваску? Именно этот вопрос и является сложным. Это относится ко всем видам описанных зооглей. Кроме чайного гриба, который достаточно распространен, официально источников распространения этих грибов нет, хотя есть много людей, которые их разводят, но не афишируют наличие этих грибов у себя дома.

Считается, что гриб будет лучше расти в благополучной среде квартиры, а особенно если за него не брать плату или знак благодарности. Все эти условия передачи гриба конечно же незыблемое правило. Хотя скорее влияет психологический настрой на доброе, хорошее и исцеляющее. Именно поэтому ваши поиски гриба должны увенчаться успехом.

Можно дать объявление: «Возьму в хорошие руки…», обзвонить всех родственников и знакомых… Кто ищет, тот всегда найдет.

Ну, вот вы, наконец, отыскали эти вожделенные несколько крупинок, плавающие в настое.

Что дальше? Гриб растет очень медленно, и иногда приходится ждать месяцами, чтобы получить необходимое для настоя количество крупинок.

Поместите крупинки в баночку из-под майонеза. Посуда имеет большое значение для выращивания. Она должна быть стеклянной. Перед употреблением банку ни в коем случае нельзя мыть хозяйственным мылом и т. д. Особенно нельзя мыть содой, гриб крайне негативно реагирует на нее. В городских условиях лучше всего банку ополоснуть кипятком или простерилизовать над паром, а затем хорошо просушить в проветриваемом месте.

В деревне или на даче было бы замечательно промыть посуду речным песком, затем прокалить на солнышке. Стоит сразу же подумать о покрытии из марли. Она должна быть чистой, непременно сухой без посторонних запахов, поэтому ее нужно некоторое время проветрить на балконе.

Итак, посуда готова. Теперь нужно перелить в нее принесенную жидкость с драгоценными крупинками и осторожно долить прохладной воды.

Какую воду использовать? Самые эффективные настои получаются, конечно, из живой родниковой или артезианской воды. Можно использовать питьевую воду, которая продается в магазине. Если уж нет таких возможностей, можно взять воду из-под крана, отстоять ее, затем осторожно слить, вскипятить и остудить.

Баночку почти полностью наполнить приготовленной водой и поместить туда крупинки, добавить 5 ягод изюма или 2 ягоды кураги, закрыть марлей и поставить гриб для роста.

Баночку с индийским морским рисом лучше всего поставить в настенный шкаф, где достаточно сухо, умеренно тепло и нет прямых солнечных лучей. Можно ставить на окно в темную коробочку. Это хорошо для межсезонья – осени, весны. «Рису» нужно предоставить самый уютный уголок вашей кухни. Нельзя ставить его вблизи плиты, отопительных приборов, микроволновой печи. Гриб будет питаться двое суток. На вторые сутки вечером настой нужно аккуратно слить через марлю, чтобы не упустить крупинки, и в этой же марле промыть крупинки прохладной водой. Требования к воде для промывания те же, что и при закваске.

Промытые крупинки снова залейте водой в банке, добавьте изюм или курагу.

Слитый настой уже можно пить, хотя он еще очень слабенький. Но в профилактических целях он прекрасно справляется со своей ролью.