Программа восстановления иммунной системы. Практический курс лечения аутоиммунных заболеваний в четыре этапа

На этом этапе мы вносим в диету определенные изменения, которые способствуют облегчению и устранению симптомов, если они у вас есть, и улучшению общего состояния иммунной системы и пищеварительного тракта. С этого начинают все. Даже если у вас нет пищеварительных симптомов и все результаты оценочных тестов в норме, все равно следует выполнять эту программу, так как она гарантирует потребление полезных продуктов. Для некоторых из вас такого лечения может быть вполне достаточно, чтобы обеспечить хорошее здоровье кишечника. Однако, если вы набрали положительную сумму баллов в каком-либо разделе самопроверки, добавьте в программу лечения этап 2.

Этап 2. Биологически активные добавки (пищевые добавки)

Мы дополним этап 1 биологически активными добавками и растительными препаратами, которые помогут большинству из вас добиться нужных результатов. Однако если пищеварительные симптомы не проходят в течение трех месяцев после двух первых этапов программы, переходите к этапу 3. В приложении имеется полный справочник пищевых добавок и растительных препаратов с названиями конкретных продуктов и указаний, как их найти.

Этап 3. Лабораторные исследования и оценка результатов специалистом в области функциональной медицины

Необходимо провести дополнительные исследования, чтобы найти «гвоздь», мешающий нормальной работе пищеварительного тракта, и определить правильный курс лечения.

Курс лечения дисбактериоза

Если по результатам теста 1 вы набрали:

0–7 баллов: вам повезло! Вам не нужна программа лечения дисбактериоза. Однако вам следует ежедневно принимать пробиотик для защиты и поддержки здоровья пищеварительного тракта и иммунной системы и придерживаться диеты, показанной при дисбактериозе, для стимулирования роста полезной микрофлоры в кишечнике (этап 1). См. ниже инструкции по приему пробиотиков.

8–14 баллов: у вас умеренная форма дисбактериоза. Для лечения этого состояния пройдите этап 1 и двухнедельный курс приема пищевых добавок этапа 2.

15–20 баллов: у вас тяжелая форма дисбактериоза. Для лечения этого состояния пройдите этап 1 и четырехнедельный курс приема пищевых добавок этапа 2.

Этап 1. Восстановление и поддержание здоровой кишечной микрофлоры с помощью пищи

Здесь мы обсудим пищевые продукты, которые улучшают пищеварение, восстанавливают микрофлору и лечат кишечник.

Во-первых, вы должны исключить из своего рациона рафинированный сахар и белую муку. Имеются в виду такие продукты, как белый хлеб, печенье, кондитерские изделия, мороженое, конфеты, газированная вода, чипсы, сухие крендели, крекеры. Дрожжевые грибы и многие вредные бактерии обожают сахар, он стимулирует их размножение и вызывает выделение ими токсинов и газов в процессе ферментации сахара. Поэтому первый шаг – лишить их пищи. В некоторых случаях при исключении сахара возникают такие симптомы, как унылое настроение, слабая головная боль и усталость, что очень напоминает реакцию на детоксикацию. Однако эти симптомы обычно держатся не более двух-трех дней.

Ешьте только хлебные изделия и крекеры из цельного зерна. Ищите слово «цельнозерновой» на этикетке вверху списка ингредиентов или убедитесь, что в хлебе или крекерах содержится не менее 3 г клетчатки в одной порции. Если вы страдаете каким-либо аутоиммунным заболеванием, убедитесь, что цельнозерновые продукты не содержат глютена. Независимо от того, выявили ли вы у себя дисбактериоз по результатам самопроверки или нет, выполняйте эту программу, так как она помогает сохранить здоровую микрофлору кишечника. К тому же она способствует поддержанию нормального веса и предупреждает развитие диабета и болезней сердца.

При выявленном дисбактериозе принимайте также 1 ст. ложку кокосового масла (по возможности органического и нерафинированного) два раза в день как часть курса лечения. Оно содержит лауриновую и каприновую кислоты, соединения, которые препятствуют размножению вирусов и дрожжевых грибов. Это отличный продукт для поддержания здоровья пищеварительного тракта после окончания курса лечения. Можно добавлять кокосовое масло в горячую кашу или жарить на нем овощи. Еще варианты: использовать кокосовое молоко в граноле без глютена или для приготовления смузи и других блюд. Я, например, обожаю кефир и йогурт из кокосового молока. Хотя кокос считается высококалорийным продуктом, организм быстро метаболизирует это растительное масло, поэтому его потребление в рамках сбалансированной диеты (т. е. порция кокосового молока или несколько столовых ложек кокосового масла) не приведет к прибавлению в весе. Кокосовое масло также содержит среднецепочечные триглицериды, которые поддерживают иммунную функцию в кишечнике.