Рецепты праздничного стола

Опустить кусочки льда на дно высокого бокала. Налить шампанское, вино, ликер, коньяк, сверху положить малину.

Апельсин (небольшой) нарезать кружочками, воткнуть в него соломинку и опустить в бокал. Сверху посыпать коктейль кокосовой стружкой.

Коктейль фруктовый с ликером и шоколадом

200 мл любого фруктового сиропа, 200 мл фруктового ликера, 100 мл коньяка, 100 г тертого шоколада, кокосовая стружка.

Охладить сироп, ликер и коньяк, налить в бокалы в указанной последовательности, не смешивая. Сверху посыпать шоколадом и стружкой.

Крюшон с ромом и крепким чаем

100 мл крепко заваренного чая, цедра 1/2 лимона, 2 ч. л. сахара, 1 рюмка рома, 50 мл шампанского.

Смешать теплый чай с лимонной цедрой, нарезанной тонкими полосками, сахаром и ромом.

Выдержать смесь полчаса, удалить лимонную корку и влить охлажденное шампанское.

Коктейль «Вишневка»

150 мл мятного ликера, 150 мл вина вишневого, 100 мл настойки «Перцовка», 50 мл коньяка, 1/2 стакана лимонного сока, любые консервированные фрукты, лед.

Смешать, хорошенько взболтав, все компоненты в шейкере и разлить по бокалам, предварительно положив на дно кусочки льда и консервированных фруктов.

Коктейль «Ликерный»

100 мл айвового ликера, 100 мл вишневого вина, 100 мл алычового ликера, 50 мл мятного ликера, 50 мл ванильного ликера, кусочки консервированного ананаса, 1 стакан апельсинового сока, лед.

Очистить от кожуры апельсин, выдавить сок, а мякоть нарезать. Уложить в шейкер кусочки фруктов и залить напитками, в течение 3 мин. хорошенько смешивать напитки, разлить по бокалам, добавив лед.