Русский квас. Сенсационная польза при лечении болезней. Эликсир здоровья, которому больше 4000 лет

Квасы, приготовленные с добавлением дрожжей, повышают устойчивость организма к проявлениям неблагоприятных факторов окружающей среды, помогают справиться со стрессом и восстановиться после тяжелого физического труда. Такие напитки повышают аппетит и улучшают усвоение пищи за счет улучшения моторики и всасывающих свойств кишечника, благоприятно влияя на выделение желудочного сока поджелудочной железы. Кроме того, дрожжевые квасы нормализуют микрофлору кишечника, а также укрепляют волосы и ногти.

Квасы, для изготовления которых использовались дрожжи, полезно пить людям, страдающим:

• нарушениями обмена веществ, в частности при сахарном диабете, ожирении, а также при неблагоприятных последствиях экстремальных диет;

• заболеваниями органов пищеварения, в том числе при нарушениях функций поджелудочной железы и печени, энтероколитах, расстройствах желудка и кишечника;

• болезнями сердечно-сосудистой системы, в частности при атеросклерозе, гипертонической болезни, при облитерирующем эндартериите;

• заболеваниями периферической нервной системы, к примеру, при радикулитах;

• острыми инфекционными заболеваниями, в частности при остеомиелите;

• нагноительными процессами в легких, гнойничковой сыпью, экземой, псориазом, фурункулезом;

• авитаминозами, малокровием;

• заболеваниями глаз, в том числе при атрофии зрительного нерва, пигментном ретините.

Кроме того, подобные квасы помогают организму быстрее восстанавливаться после перенесенных тяжелых заболеваний, а также при длительном воздействии радиации. Квасы на основе дрожжей могут не подойти людям с повышенной чувствительностью, страдающим хронической почечной недостаточностью и подагрой.

Русский квас много народу спас

Издревле люди заметили необычные свойства кваса. Он не только прекрасно освежал, избавлял от жажды, но и помогал восстанавливать силы после тяжелой работы, а также избавлял от авитаминоза и цинги. Не только народные целительницы советовали употреблять этот напиток при тех или иных заболеваниях, но и традиционная медицина относилась к квасу благосклонно. Не зря в больницах и госпиталях варили свой собственный напиток, прозванный в народе госпитальным квасом.

Однако здесь важно помнить и о противопоказаниях этого напитка. Квасы не рекомендуется пить, особенно кислые сорта, при острых воспалительных заболеваниях органов пищеварительной системы, при гастритах с повышенной кислотностью. Планируя приготовить тот или иной квас, обязательно убедитесь, что он не содержит продукты или травы, на которые у вас индивидуальная непереносимость. При знакомстве с новыми для вас растениями или ягодами не торопитесь поскорее испробовать целебные свойства кваса на своем организме. Пейте новый для вас напиток сначала небольшими порциями, внимательно следя за своим самочувствием.

Несмотря на полезные свойства кваса, его с осторожностью нужно принимать и людям с сахарным диабетом. Прежде чем выбрать для себя тот или иной рецепт и приготовить напиток, обязательно посоветуйтесь со своим лечащим врачом.

В целом этот удивительный напиток имеет сравнительно мало противопоказаний, а невероятное обилие его сортов позволяет практически каждому человека подобрать квас себе по вкусу.

Общее укрепление организма

Любой квас, будь то хлебный или фруктово-ягодный, солодовый или дрожжевой, сам по себе является прекрасным средством для оздоровления и укрепления нашего организма. Однако есть квасы, приготовленные по специальным рецептам, которые обладают способностью более эффективно воздействовать на наш организм в данном направлении.

Рецепты квасов, укрепляющих иммунитет

Лимонный квас

Ингредиенты

• 500 г лимонов, 6,5 л воды, 25 г дрожжей, 600 г сахара или 400 г меда, 50 г изюма

Способ приготовления

Лимон мелко нарезать вместе с кожурой, удалить косточки, залить небольшим количеством воды и варить до тех пор, пока кожура не станет мягкой. Отвар остудить, добавить 6 литров кипяченой воды, положить дрожжи и хорошенько все перемешать. Оставить смесь в теплом месте. Как только она забродит, ее нужно процедить и добавить в нее сахар или мед.

Подготовленную жидкость разлить в пол-литровые бутылки, в каждую добавить по нескольку ягод изюма и плотно закупорить. Хранить в холодном месте, желательно в стоячем положении. Через сутки напиток можно употреблять.

Применение

Лимонный квас хорошо подходит в качестве профилактического средства против простудных и вирусных заболеваний, а также во время болезни, когда показано обильное питье, и в период выздоровления.