Русское вино. Время открытий! Российские виноделы против самых распространенных винных заблуждений

• Радостный молодой Grape Dance бренда «Шато Тамань» от «Кубань-Вино».

И еще много самых удивительных и прекрасных российских вин, которые не поместились в список, потому что лично я уже могу собрать топ-100.

Пробуйте, узнавайте, открывайте! Выбор хорошего именно для вас вина – это увлекательное самостоятельное приключение. И я вас с радостью приглашаю отправиться в него после прочтения этой книги.

Чудесный панорамный ресторан на винодельне «Шато Пино».

Та самая именная бутылка игристого в «Абрау Дюрсо», заложенная мною три года назад в голицынские подвалы.

Осень в «Имении Сикоры»

Так приятно летом взять по бокалу холодного вина и сесть на открытую веранду ресторана «Шато Пино» с видом на бухту Новороссийска и гору Колдун.

Мы с виноделами Екатериной и Владимиром Бельмас на прогулке по только что посаженным виноградникам в селе Родном.

Часть скалы, которая стала стеной в винном хранилище винодельни Рема Акчурина.

«Кубань-Вино» поражает объемами производства.

Весной крымские виноградники алеют дикими маками. Вид на виноградники семейной винодельни Domaine Lipko.

Самые вкусные мидии на Кубани в «Винотеррии».

Бегущая по виноградникам. Винодельня Gunko Winery.

«Поместье Голубицкое» и радость винолюба.

Где еще сфотографироваться с главным бондарем бондарни «Старый русский дуб» Владимиром Присяжнюком? Конечно же, в бочке.

Фотосессия малышей лозы. В поисках лучшего ракурса.

Малыши виноградной лозы в школке крымского виноградного питомника «Альма Витис».

Ручной сбор винограда.

Осенью виноградники особенно красивы. Гроздь винограда оставшаяся после сбора на уже багровой лозе.

Озеро Абрау часто дарит гостям радугу на счастье.

Бочкохранилище винодельни «Шато Пино».

Эстетика во всем. Дегустационный зал винодельни «Имение Сикоры».

Те самые французские бетонные сферы в «Имении Сикоры» и удобные лестницы для виноделов, спроектированные командой Александра Павловича Сикорского.

Выглядывая из окна дегустационного зала винодельни «Шато де Талю», не сразу понимаешь, что ты все еще в Краснодарском крае.

А вот как выглядит емкость для выдержки вина в форме додекаэдра в «Долине Лефкадия».

Жизнерадостный петнат из винограда «зинфандель», только что сошедший с линии розлива в «Мысхако».

Потрясающей красоты винный погреб и одновременно проекционный зал в Wine Park в Крыму.

Уникальные казы для выдержки игристых вин винодельни «Поместье Голубицкое».

Пюпитры для ручного ремюажа игристых вин в «Поместье Голубицкое».

Первая запись моего подкаста «Дело винодела» и первый гость нашей студии – винодел Антон Ребизов.

Если обедать в ресторане «Винотеррия», то можно любоваться виноградниками Nesterov Winery и «Имения Сикоры» одновременно.

Юлия Узунова показывает самодельные винные емкости, которые собрали сам главный винодел Ярослав Узунов с братом.

Очаровательная Юлия Узунова всегда лично проводит дегустацию вин их с Ярославом семейной винодельни.

Нет, это не космическая станция. Это цех первичной переработки винограда на винодельне Wine Park в Крыму.

Буквально парящие в воздухе емкости для винификации винодельни Wine Park.

Наверное, самый высокий дегустационный зал в Европе. Вино на высоте 54 метра в Wine Park.

Весеннее пробуждение виноградников в «Долине Лефкадия».

Мы с главным виноделом Олегом Ничвидюком и руководителем Wine Park Евгенией Константиновой в их местной винотеке на фоне робота-сомелье Кондратия.

Четкая геометрия емкостей для винификации винодельни «Раевское».

Дегустационный сет винодельни «Сухая гора».

Любимое развлечение туристов на винодельне Gunko Winery – все недопитые на дегустации экземпляры нужно собственноручно закупорить на специальном укупоривателе и забрать в качестве домашнего задания.

Мы с Иваном Липко, главным виноделом семейной винодельни Domaine Lipko, рядом с его старейшими, 35-летними лозами.

Весна на винограднике Таманского полуострова с видом на грязевой вулкан.

Емкости с вином на двести тысяч литров на «Кубань-Вино».

Индустриально-винодельческий пейзаж на крупнейшей винодельне Европы «Кубань-Вино».

Летняя открытая площадка ресторана «Винотеррия» с выходом на виноградник.

Раньше считалось, что роза служит идентификатором болезней виноградника. Сейчас это задача лаборатории. А розы – красивая дань традиции.

Атмосферу античности располагавшегося когда-то на этих территориях Боспорского царства бережно воссоздали в «Долине Лефкадия».

Бондарня «Старый русский дуб» при «Фанагории» сегодня делает бочки из кавказского дуба для многих российских виноделен.

Дегустационный зал и сет от винодельни «Мысхако».

Вообще на работе я не пью. Но фирменный дзынь в эфире подкаста сам себя не сделает.

 Синий трактор на «Сухой горе».