Наверняка вы слышали о предостережениях, касающихся свободных радикалов. Они формируются во время потребления кислорода и наносят вред клеткам. Как правило, организм не может победить свободные радикалы, он способен только превратить их в менее вредоносные частицы. Считается, что они вторые в списке преступников, на первом месте – процесс уменьшения количества и активности митохондрий, отвечающих за старение организма. Свободные радикалы вызывают в клетках настоящие разрушения, которые со временем все больше усугубляются, в результате чего органы, мышцы (если это мышечная клетка) или мозг (если это клетка головного мозга) работают все хуже.
Защиту от атак свободных радикалов обеспечивают антиоксиданты, которые содержатся прежде всего в пище. Кроме обычной еды, соответствующей диетическим рекомендациям врачей, они в широком ассортименте доступны в форме биологически активных добавок и таблеток.
Антиоксидантами занимается целая производственная отрасль, стоящая миллиарды. В рекламе их определяют как защиту от «агрессии свободных радикалов». Но должны ли мы пичкать себя подобными БАДами?
Несомненно, антиоксиданты могут оказывать защитное воздействие против свободных радикалов, только в действительности не все так просто, ведь они способны создавать не только проблемы. На сегодняшний день уже известно, что эти молекулы играют важную роль в сложных механизмах, благодаря которым наши занятия спортом приводят к увеличению силы и улучшению физической формы. Если при помощи антиоксидантов мы изгоним свободные радикалы из организма, то возникнет опасность того, что от тренировок мы не получим никакого видимого эффекта.
В Норвегии были проведены исследования с участием группы хорошо тренированных бегунов, они занимались по интенсивной программе и принимали антиоксиданты (витамины С и Е). Эффект был следующим. Оказалось, что организм тех участников, которые получали эти компоненты, вырабатывал меньше новых митохондрий по сравнению с теми участниками, которые не принимали антиоксиданты. А ведь формирование новых митохондрий, как уже говорилось ранее, происходит именно благодаря тренировкам. Иными словами, биологически активные добавки могут помешать добиться желаемых результатов от физических упражнений.
Тело тоже может продуцировать антиоксиданты, поэтому их попадание в организм в виде таблеток или пищи нежелательно. Если вы двигаетесь, то тем самым ускоряете процесс их формирования и вместе с тем укрепляете свою защиту от свободных радикалов. Кроме того, даже без участия антиоксидантов, лишь благодаря движению, тело улучшает свою способность расщепления радикалов. Таким образом, регулярная физическая активность является натуральным и эффективным антиоксидантом.
В связи с тем что свободные радикалы оказывают не только негативное влияние, очень важно, чтобы их расщепление в организме было сбалансированным, поэтому с регулировкой этого процесса лучше справится наше тело, а не БАДы.
Если бы кто-то тридцать лет тому назад написал в учебнике по медицине, что спортивные тренировки могут сделать нас моложе на 5 или даже на 10 лет, то к этому бы никто не отнесся серьезно. Сейчас данный тезис имеет статус научно обоснованного, ведь благодаря исследованиям теломеров стало возможным размещение еще одного элемента в пазле, представляющем картину старения тела.
Теломеры
Теломеры – это фрагменты ДНК, которые находятся в клетках и располагаются на концах каждой хромосомы, охраняя ее. Их можно сравнить с маленькими пластиковыми наконечниками шнурка, которые не позволяют ему расплестись. Каждый раз, когда происходит деление клетки, хромосомы копируются, а во время этого копирования теломеры сокращаются. Со временем они становятся настолько короткими, что копирование хромосомы уже невозможно и клетка больше не в состоянии делиться. Таким образом, именно теломеры устанавливают число делений клетки.
Длина теломеров часто воспринимается как измеритель старения. У пожилых людей клетки уже многократно делились и теломеры стали короткими. У детей клетки еще не успели так много раз подвергнуться этому процессу, поэтому теломеры остаются длинными. Если говорить проще, то чем человек старше, тем его теломеры становятся короче. Если это наблюдается у людей в молодом возрасте, то может означать повышенный риск преждевременной смерти.