Сила растительного питания. Японская оздоровительная диета

Все эти люди оказывали мне необходимую поддержку, а через полгода мое меню расширилось. Порция муки из коричневого риса увеличилась с 40 до 80 г, а также добавились 10 орешков арахиса и 10 г кунжута. Я не мог наесться одними лишь овощами, поэтому у меня постоянно возникал соблазн перекусить чем-нибудь еще. Жене приходилось тяжелее, ведь она должна была готовить детям обычную еду. Таким образом, небольшое изменение меню стало для нас дополнительным стимулом продолжать сыроедение.

Доктор Кода придает большое значение регулярным утренним собраниям, призванным спасти нас от превращения в голодного духа, Прету[40]. Я думаю, строгость вегетарианской диеты шокирует многих, но ежемесячное утреннее собрание в клинике дает шанс послушать об опыте других пациентов, получить консультацию доктора и спастись от разочарования.

Первые пару месяцев я испытывал такой голод, что постоянно задавался вопросом, а не стоит ли мне прекратить терапию. В то время нас вдохновляла книга «Рекомендации к практике питания небольшими порциями – опыт 31 человека» («Сё:сёку кэнко:дзиссэн но сусумэ – сандзю: итинин но тайкэнсю:»). Мы постоянно ее перечитывали и даже дали клятву, что сделаем все возможное, чтобы наш опыт попал во второй том.

В январе 1983 года мы с супругой стали миссионерами. Я работал в средней школе с утра понедельника до полудня субботы, а оставшуюся часть выходных посвящал себя деятельности нашей христианской церкви. Куда бы мы ни отправились, мы всегда брали с собой сыроедческие блюда. По воскресеньям мы рассказывали прихожанам о пользе вегетарианской диеты. В конце недели жена готовила нас к следующему дню терапии вне зависимости от того, как поздно она вернулась домой. Мы не искали легких путей и даже не пытались перекусить едой из магазина. В понедельник я вставал в 6 утра и приступал к воздушным ваннам, упражнению «золотая рыбка» и т. д., а потом, как и всегда, шел на работу. Я думаю, что такой распорядок дался бы тяжело даже здоровому человеку. В чем же тогда заключался секрет инвалида и его помощницы-жены? В маленьких порциях сырой еды.

Каждый день для нашей супружеской пары – это шанс показать людям величие вегетарианской диеты.

Терапия сыроедением, которую не хотелось прерывать

Спустя год и три месяца сыроедения нам с женой наконец разрешили практиковать отказ от пищи, потребляя только агар-агар. За 18 и 19 декабря 1983 года мы два раза поели кашицу из зеленых водорослей.

С 20 по 23 декабря мы сидели на одном агар-агаре. Изначально мы планировали провести так 6 дней, но признаков избавления от запора, таких как боль в животе, так и не появилось, поэтому доктор Кода попросил нас завершить лечебное голодание на четвертый день. Еще четыре дня заняло, чтобы, как полагается, вернуться к изначальной диете. Я даже не могу описать, какой вкусной тогда показалась сырая пища. Я осознал, что вот уже год и три месяца ем безумно вкусные продукты. Это как раз была пора Рождества, и мы, христиане, встретили его в самых лучших традициях.

Я все еще не избавился от запора, но продолжал путь сыроедения с надеждой, что когда-нибудь ситуация изменится. В нашу первую встречу доктор Кода попросил меня соблюдать диету как минимум год, и этот год пролетел незаметно. Практикуя сыроедение в течение почти полутора лет, я научился трем вещам.

1. Очень важно иметь желание вылечиться.

Сыроедение можно практиковать вечно, но только при сильном и искреннем желании исцелиться. Нужно смириться с тем, что это единственный способ победить болезнь.

2. Я могу продолжать терапию только благодаря поддержке моей семьи.

Во время терапии сыроедением семья может стать как лучшим союзником, так и злейшим врагом. К счастью, в моем случае жена была на моей стороне, а противников так и не появилось. Я уверен, что не смог бы продолжать лечение без помощи моей супруги.

3. Нужно полностью доверять доктору Коде.

«Если доктор Кода говорит, что тебе станет лучше, значит, так оно и есть, поэтому сделай все от тебя зависящее», – вот что я услышал от единомышленников. Раз уж профессор Кода стал последним врачом, на помощь которого я могу рассчитывать, я буду выполнять каждую его рекомендацию. Вот почему я был уверен, что когда-нибудь мой запор уйдет.

Вот три важные мысли, к которым я пришел во время лечения. Я планирую практиковать сыроедение всю жизнь. Моя жена тоже придерживается вегетарианской диеты, но я знаю, как тяжело ей искать овощи без пестицидов и постоянно готовить отдельно для меня и для детей, поэтому вряд ли она захочет придерживаться терапии до конца своих дней. Истинное ее желание – мое скорейшее выздоровление. Я убедился в том, что у меня есть шанс на исцеление, и планирую пройти этот путь до конца.

21 января 1979 года

Перед лицом неизлечимой болезни мужа. Рассказ Юкии Намбы (жена, 39 лет)