Система минус 60. Как перестать бороться с лишним весом и наконец-то похудеть

Пробуйте разные сочетания приправ, чтобы разнообразить вкус знакомых блюд.

Завтрак

Брауни с ванильным мороженым и карамельным соусом

Необходимые продукты

• Шоколад горький – 100 г

• Сливочное масло – 50 г

• Грецкие орехи – 50 г

• Яйца – 1 шт.

• Сахар коричневый – 50 г

• Ванильный сахар – 5 г

• Мука – 30 г

• Какао – 30 г

• Ром темный – 1 ст. л.

• Мороженое сливочное – 50 г

• Соус карамельный по вкусу

Способ приготовления

Раскрошить шоколад и мелко нарезать масло, растопить в микроволновой печи или на водяной бане. Измельчить орехи в мясорубке, выложить на раскаленную сковородку и обжарить. В отдельной емкости взбить яйца, постепенно добавляя ванильный и коричневый сахар. Влить тонкой струйкой расплавленные масло и шоколад в яичную смесь, постоянно взбивая ее венчиком. Всыпать орехи, затем добавить просеянные муку и какао, влить ром.

Форму смазать маслом и выстелить бумагой для выпекания. Выложить смесь, аккуратно распределить ее. Выпекать при температуре 160 градусов 40 минут – до появления плотной корочки сверху. Остудить и поставить в холодильник. Отрезать кусочек, сверху положить шарик мороженого и полить карамельным соусом.

Обед

Куриные рулетики

Необходимые продукты

• Куриные грудки – 1–2 шт.

• Репчатый лук – 1 шт.

• Морковь – 1 шт.

• Твердый сыр – 50 г

• Растительное масло – 1 ч. л.

• Соль, паприка по вкусу

Способ приготовления

Куриные грудки разделать на филе, разрезать на тонкие пласты и отбить при помощи кухонного молотка. Посолить, посыпать паприкой и оставить на несколько минут.

Нарезать лук кубиками, морковь и сыр натереть на крупной терке. Выложить на отбивную слой лука, моркови, немного сыра и свернуть рулетом. Уложить рулет швом вниз на смазанный растительным маслом противень и запекать при температуре 180 градусов в течение 40 минут. Можно использовать силиконовую форму или коврик – тогда масло не понадобится.

Ужин

Салат из фруктов и овощей

Необходимые продукты

• Помидор – 1/2 шт.

• Огурец – 1/2 шт.

• Редис – 1 шт.

• Яблоко зеленое – 1/2 шт.

• Сливы – 1 шт.

• Лук репчатый – 1/2 шт.

• Апельсин – 1/2 шт.

• Йогурт – 50 мл

• Соль, перец по вкусу

Способ приготовления

Помидор порезать ломтиками, огурец кружками. Редис и яблоко нарубить соломкой, сливу порезать дольками, удалив косточку. Репчатый лук порезать кубиками. Из апельсина выдавить сок, смешать его с йогуртом.

Овощи и фрукты заправить получившимся соусом, предварительно посолив и поперчив.

День 10

Меня часто спрашивают, сколько жира можно потерять за день?

Вы когда-нибудь видели в Интернете рекламу: «Жир уходит по 3 кг за сутки» или «Минус 30 кг за месяц»? Хотя о чем я спрашиваю? Наверняка видели. Как вы думаете, а возможно ли похудеть на 3 кг в сутки? И сколько жира можно потерять за день на самом деле?

Давайте для начала поговорим об общих цифрах, а потом обсудим конкретные ситуации. И конечно, найдем оптимальное решение.

Как бы мы ни ограничивали себя в еде, наш организм не способен терять больше 100–150 г жира в сутки.

Получается, месячная потеря жира никак не может превышать 4,5 кг. Если вы сбросили больше, значит, потеряли не только жир, но и жидкость, а также драгоценную (не побоюсь этого слова!) мышечную массу.

Между прочим

Из-за уменьшения мышечной массы снижается расход энергии (читайте: калорий) организмом. Поэтому неудивительно, что, вернувшись к привычному режиму питания, вы можете набрать даже больше, чем потеряли.

А теперь поговорим о том, сколько жира мы теряем во время голодания и диет.

Сколько жира вы теряете за день при полном голодании

В первый день голодания вы можете потерять до 80–100 г жира. Правда, при условии, что раньше вы не мучили себя голодом и строгими диетами либо делали это очень давно.

Если вы уже голодали или сидели на диетах, то суточная потеря жира может составлять 0–50 г. Да, это не опечатка. Вы на самом деле можете проголодать целый день и лишиться только воды и мышечной массы, а жировые отложения останутся в полном объеме.

А все потому, что при голодании организм не только снижает скорость обмена веществ, но и «запоминает» полученный опыт. Когда его лишат пищи в следующий раз, он станет беречь жир и избавляться от мышц, поскольку мышцы тратят слишком много энергии.

Что касается второго и последующих суток голодания, то с каждым днем потеря жира стремительно сокращается и через 5–10 дней неизбежно приближается к нулю. Именно поэтому длительные голодания бесполезны для похудения. К тому же, когда голодание закончится, тело начнет интенсивно запасать жир.