А я выпила пол-литра кефира, съела яблоко и наелась.
Нет, не наелась. Забила желудок, но не наелась. Еще и растянула его, поскольку общий объем порции получился 650–700 г. Наедаемся мы едой, а не питьем.
Дайте себе время на изучение этих рекомендаций и постепенно меняйте свое питание. Тогда ваш вес нормализуется естественным образом!