Система «Мудрый организм». 5 способов научить организм быть здоровым в любом возрасте

Но в целом любая диета в той или иной степени включает ряд компонентов:

• Злаки.

• Овощи.

• Супы.

• Животные (мясо, птица, рыба).

• Фрукты и салаты.

• Десертные блюда, напитки.

• Коррегирующие продукты (так, Кацудзо Ниши, создатель известной системы оздоровления, включает в их число мисо и агар-агар).

Подходов к формированию диет огромное количество: вегетарианство – кремлевская диета (мясоедение), монодиета – максимальное разнообразие, сыроедение – паровое приготовление, распределение до 6–8 раз за день – ежедневный однократный прием пищи, регулярно голодать по несколько дней – ни в коем случае не издеваться над телом голодовками (даже однодневными), ограничить поступление жидкости – пить неограниченное количество воды (не менее 3 литров)…

Мне представляется очень удобным подход к диетам в макробиотике. Вот простая таблица, из которой легко выбрать наиболее подходящий рацион для себя. Для тех, кому нужен максимальный эффект, подойдет самая строгая диета (№ 7). Именно ей, кстати, следуют монахи.

Особо следует сказать о мясе. Жизни без мяса не представляете? Ну, тогда ешьте нашего дальнего и холодного родственника из морей – рыбу – и морепродукты. Раз и этого тяжко придерживаться, возьмите на стол родственника поближе и потеплее – птицу. Недостаточно такого послабления? Используйте не думающую живность (без испуга в крови) – баранину. Все равно нет удовлетворения? Остается «непорочная» телятина или говядина. И лишь в самом крайнем случае можно отведать самого близкого родственника – свининку. Так вот выстраивается любопытная линейка. Кстати, не секрет, что в первых опытах по переливанию крови и по пересадке органов ставка делалась именно на свинью. И до сих пор ее сходство с человеком используется в фармакологической промышленности.

В зависимости от соотношения вышеперечисленных продуктов питания в макробиотике выделяется десять режимов, из которых можно выбрать как для обычной, среднестатистической жизни, так и для полного вегетарианства:

Состав ингредиентов в суточном рационе

Диеты 1а, 2а, 3а – мягкие, желательно применять пореже.

Диеты 1, 2, 3, 4 – обычные.

Диеты 5, 6, 7 – жесткие, лечебные или монастырские.

Приготовление пищи – это тоже целая наука. Сюда входят методы хранения, сушки, замена кислых или сладких продуктов, добавление приправ… Основное правило в приготовлении – готовьте только на один прием пищи, максимум – на день. Злаковые (неочищенные цельные зерна) употребляются в необработанном виде, в вареном, в виде настоя, с водой или без нее, истолченными и испеченными. Казалось бы, чего проще? Но мы постоянно забываем важный момент: желательно есть пищу из тех мест, где вы проживаете постоянно. Именно она наилучшим образом отвечает потребностям организма. Сегодня, когда магазины переполнены продуктами из разных стран, мы получаем недостаточно родной пищи. В идеале следует есть как можно больше продуктов местного производства. Их выращивание в той или иной местности соответствует энергетике и самих этих мест, и их жителей. Если учесть, что пища воздействует и на нашу способность адаптироваться к местным условиям и климату, станет ясно, почему так важно соблюдать географическое равновесие.