Скатерть-самобранка: что, сколько, зачем и как мы едим

Увы, не мы, оснащенные самой современной техникой, способные вычислить все наимельчайшие компоненты растения, а еще древние врачеватели выявили все полезности сельдерея. Каким образом — неведомо. Но с древних времен сельдерей почитался наравне с петрушкой. Причем в таких странах, как Индия, Китай, Египет, и в Тибете его рекомендовали в пищу раковым больным. В русской народной медицине сельдерей применялся как средство, поднимающее общий тонус организма. При астении, неврозах, нарушении обменных процессов (подагра, ревматизм, ожирение), болезнях печени, авитаминозах. А также при нефрите и мочекаменной болезни, воспалении предстательной железы, болезненных менструациях, как средство, улучшающее пищеварение, а наружно — при различных кожных болезнях. Так используется сок корня, листья же сельдерея в настоях и отварах применяют в качестве успокаивающего средства.

— Какова же дозировка этого, по сути, универсального лекарства? Или роли это не играет: чем больше, тем лучше? А уже сам организм отберет, сколько нужно и в каких пропорциях…

— Способ применения таков:

1 столовую ложку корней сельдерея настоять в 1,5 стаканах кипятка в течение четырех часов. Принимать по столовой ложке 3–4 раза в день за 30 минут до еды. Из этого же настоя можно делать примочки при крапивнице в качестве антиаллергического средства, при лечении лишаев и других повреждений кожи.

— В традициях многих народов сельдерей — как маг любви, как чародейный напиток. Ведь это все не случайно. Значит, есть что-то в этих округлых корнеплодах и кустистой зелени, что вынуждает мужчин на любовные подвиги, а женщин — принимать их в объятия со страстью. Или лирика — дань легендам и ничего общего не имеет с самой жизнью?

— Да в том-то и дело, что имеет. И впрямь, у некоторых народов корень сельдерея входит в состав любовного напитка. И я даже знаю рецепт. Готовится это эротическое зелье так:

100 г выжатого из корней сельдерея свежего сока смешивают с 50 г грушевого сока, сливают в одну чашу и пьют вечером одновременно.

Что потом бывает, я зажмуриваю глаза.

А еще рецепт романтического ужина, возбуждающего влечение влюбленных. Он таков:

Корень сельдерея очищали, измельчали и отваривали, после чего тушили на сковородке с добавлениями нерафинированного растительного масла, пшеничной муки и воды. Когда сельдерей доходил до кондиции, к нему добавляли 1 желток куриного яйца, затем присыпали зеленью сельдерея, петрушки, а при возможности — и мускатными орехами.

Все! «Блюдо любви» готово. Его советуют есть в горячем виде. Что происходит после этого — под покровом ночи не видно…

— Почему женщины тяготеют к этому овощу? Чувствуют для себя пользу большую, чем мужчины? Но чем сельдерей покорил сердца слабой половины больше, чем сильной?

— Интуиция и особость продукта преимущественно дня женщин — это, конечно, присутствует. Но многовековой опыт тоже не выставишь за скобки. Выявлено опытным путем, что сельдерей улучшает гормональную деятельность в женском организме наглядно, с очевидным результатом, помогает при климаксе и является (внимание!) одним из известных средств против бесплодия.

Чтобы избежать неприятностей климакса, болей и слабостей, связанных с гормональными изменениями, как считает, видимо, знаток этой сферы Сергей Сергеевич Барсуков из г. Могилева, обнародовавший свои наблюдения в газете «Сам себе лекарь», нужно проводить курс лечения семенами сельдерея.