Листая эти труды, я вскоре осознал, что они были в лучшем случае забавны, но быстро забывались, в худшем же – лишены библиографии, а значит, крайне опасны. Например, когда я прочитал, что единственное средство борьбы с диабетом – это исключить сахар, у меня волосы встали дыбом. Также утверждать, что для снижения сахара можно, наряду с другим, заменить его медом либо сиропом агавы – значит, подтвердить свое вопиющее и полное невежество в этом вопросе… Так, к сведению, мед и сироп агавы – это тоже сахар!
Более того, присваивая броские названия и создавая иллюзию, будто они предлагают методику, позволяющую «победить» диабет, авторы этих книг распространяют ложную и избитую идею о возможном выздоровлении. Впрочем, внутри можно наткнуться на прямо противоположное: «Диабет нельзя вылечить». Зачем тогда давать такое двусмысленное название?
Это ошибочное представление о диабете, который якобы можно вылечить, так глубоко укоренилось в повседневности, что им почти повсюду кишмя кишат сенсационные (но отнюдь не научные) публикации по поводу удивительных продуктов. Впрочем, нередко можно прочитать статью о том или другом продукте питания, который якобы лечит от диабета. Кажется, что чудо на расстоянии вытянутой руки от вас!
ЛЖИВЫЕ ОБЕЩАНИЯ «ПРОТИВОДИАБЕТИЧЕСКИХ» ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
Довольно часто мы склонны путать саму болезнь и гликемию, являющуюся физическим параметром, позволяющим контролировать состояние здоровья диабетика. Если случается, что диабетик 2-го типа, получающий соответствующее лечение (например, посредством гигиенических мер и занятий спортом, а также адаптированного питания), может вообще воздержаться от лекарств либо инъекций инсулина по причине нормального содержания сахара в крови, это отнюдь не означает, что он больше не диабетик. Он навсегда останется диабетиком, но с нормальным содержанием сахара в крови: его болезнь не уйдет.
И точка. Если некоторые фрукты, овощи, злаки и другие приправы, такие как лимон, уксус или корица, которые действительно позволяют заметно снизить влияние потребляемых сахаров, противодиабетического продукта в полном смысле слова, позволяющего контролировать эту болезнь, не существует. Если бы все было так просто, не думаете ли вы, что все принялись бы поедать его, а диабет не приносил бы столько бед?
То же самое относится к книгам с рецептами для диабетиков, играющими на чувстве вины, которое, возможно, испытывают больные по отношению к своей патологии: «Ты чувствуешь ответственность за свое состояние, презренный толстый диабетик 2-го типа? Я, автор этой замечательной книги, покажу тебе, как нужно правильно питаться, потому что только я один владею этим знанием». И вдобавок на обложке – профиль симпатичной девицы, слишком несерьезной и, что очевидно, слишком тонкой либо добродушный и серьезный врач (добавьте, по возможности, безупречный белый халат), который поможет вам проглотить горькую пилюлю этой бесполезной книги и преподаст невиданные уроки.
Усвойте раз и навсегда: чудодейственные диеты, какими бы они ни были, иллюзорны. В этом смысле бизнес вокруг диабета 2-го типа очень похож на классический бизнес, связанный с похудением: с каждым годом – новая мода, с каждым сезоном – новые эксперты! Что, в конце концов, отличает диету диабетика от всех остальных? Всего лишь так называемая медицинская оболочка, которая служит моральной гарантией. Эти диеты и на бумаге выглядят бессмыслицей, и они еще более бессмысленны для порой совершенно беззащитных больных.
ЗАЗЫВАЛА БОБО: Дамы и господа, подходите! Известно ли вам, что ДИАБЕТИК ОБЫКНОВЕННЫЙ мог бы навсегда излечиться? Нет? Ну так узнайте же! Существует революционная методика! Желаете узнать какая? Нет ничего проще: купите мою новую книгу, записывайтесь на мои дорогущие семинары и стажировки. Вы узнаете всё об этой невероятной методике, которую скрывают от вас врачи!
Разочарованный своими «литературными» находками, я, как и многие другие, отправился в интернет. Там еще хуже: любой чувствует себя врачом и высказывает свое мнение по любому поводу. Это истинная ярмарка тщеславия и глупости…
Легион навязчивых сайтов типа: «Диабет! Пять продуктов, от которых трепещет фармакологическая промышленность!» Раскрыть жульничество достаточно просто: оно заключается в десятках мигающих рекламных объявлений. Диабет не исключение, другим болезням, таким как рак, гипертония, астма, тоже положен конец в интернете. Будьте бдительны и, главное, задавайте себе правильные вопросы.