Травник. Описание 300 лекарственных растений и способы их применения от 100 самых распространенных заболеваний

Зерно промыть, просушить, залить водой, кипятить 20 мин, охладить, процедить.

Способ применения.

Принимать по 1/2 стакана 3–4 раза в день как общеукрепляющее средство, при повышенной утомляемости, мышечной слабости.

Отвар пшеничных отрубей

Требуется:

1 ст. л. пшеничных отрубей, 1 стакан воды, 1 ч. л. меда.

Способ приготовления.

Отруби залить водой, кипятить 20 мин, охладить, процедить, добавить мед в теплый отвар.

Способ применения.

Принимать по 1/2 стакана 3–4 раза в день как противокашлевое и укрепляющее средство при болезнях дыхательных путей.

Настой пшеничных отрубей

Требуется:

1 ст. л. пшеничных отрубей, 1 стакан воды.

Способ приготовления.

Отруби залить кипятком, настаивать 1 ч, процедить.

Способ применения.

Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день при атеросклерозе.

Рис посевной (Oryza sativa L.)

Характеристика растения

Травянистый однолетник. Стебли высотой до 1,5 м (у некоторых видов достигают 5 м) формируют куст. Корневая система мочковатая, хорошо развита. Длина отдельных корней достигает 1 м. Листья линейные, ланцетовидные, окрашены в зеленый, фиолетовый, красноватый цвет. Цветы собраны в сложные метелки. Плод – зерновка.

Зерно содержит около 8 % легкоусваиваемого белка. Аминокислотный состав рисового белка приближен к полноценным животным белкам, включает незаменимые аминокислоты. На долю крахмалистых веществ приходится до 92 %. Рисовые отруби ценятся высоким содержанием витамина В₁ (тиамина).

Использование

Слизистые отвары зерна и рисового крахмала обладают выраженным обволакивающим действием, снижают сократительную активность желудка и кишечника, применяются при острых воспалительных явлениях в желудочно-кишечном тракте, при поносах. Рисовые отруби являются эффективным средством в лечении желудочно-кишечных и сердечно-сосудистых расстройств, сопровождающих гиповитаминоз В₁. Это богатый источник клетчатки, которая не усваивается в организме человека, но эффективно связывает и выводит кишечные яды, эндотоксины, ксенобиотики, препятствуя их всасыванию в кишечнике и задержке в организме.

Противопоказания

Отсутствуют.

Отвар рисового зерна

Требуется:

1 ст. л. зерна, 1 стакан воды.

Способ приготовления.

Зерно вымыть, просушить, залить водой, кипятить 20 мин, охладить, процедить.

Способ применения.

Принимать весь подготовленный отвар при поносе.

Настой рисовых отрубей

Требуется:

1 ст. л. отрубей, 1 стакан воды.

Способ приготовления.

Отруби залить кипятком, настаивать 30 мин, процедить.

Способ применения.

Принимать по 1/2 стакана 3–4 раза в день при гиповитаминозе В₁.

Рожь посевная (культурная) (Secale cereale L.)

Характеристика растения

Однолетнее травянистое растение. Стебли полые, узловатые, высотой до 2 м. Корневая система мочковатая, развивается в верхних слоях почвы. Листья линейные, очередные, охватывают междоузлия. Восковой налет придает листьям сизый оттенок. Цветы составляют сложный остистый колос. Время цветения – июнь-июль. Плод – зерновка, окрашенная в серый, зеленый, реже коричневый или желтый цвет.

В качестве лекарственного сырья используется зерно. Содержание крахмала и легкоусвояемых углеводов достигает 65 %. По содержанию белков уступает пшенице. Белки составляют около 10 %, характеризуются высокой пищевой ценностью, содержат аминокислоты, не способные синтезироваться в организме человека. Ржаные отруби содержат клетчатку и витамины В₁, В₂.

Использование

Питательные компоненты зерна обеспечивают энергетические потребности организма, оказывают на организм общеукрепляющее действие. Ржаные отруби используются для профилактики и лечения гиповитаминозов, стимуляции сократительной активности кишечника.

Противопоказания

Отсутствуют.

Настой ржаных отрубей

Требуется:

1 ст. л. отрубей, 1 стакан воды.

Способ приготовления.

Отруби залить кипятком, настаивать 30 мин, процедить.

Способ применения.

Принимать по 1/2 стакана 3–4 раза в день при гиповитаминозе.

Отвар ржаных отрубей

Требуется:

2 ст. л. отрубей, 1 стакан воды.

Способ приготовления.

Отруби залить водой, довести до кипения, кипятить 10 мин, охладить, процедить.

Способ применения.

Принимать по 1/2 стакана 3–4 раза в день как мягкое слабительное.

Ячмень обыкновенный (Hordeum vulgare L.)

Характеристика растения