Триумф семян. Как семена покорили растительный мир и повлияли на человеческую цивилизацию

Хромосома — структура, в которой содержится генетическая информация о живом организме (например, растении или животном). Каждая хромосома состоит из двухцепочечной спиральной молекулы ДНК и окружающих ее белков; участки хромосомы — гены — выступают как функциональные единицы наследственности. Диплоидный организм содержит двойной набор гомологичных хромосом — по одному от каждого из родителей.

Цитотоксин — яд, физически убивающий отдельные клетки, в отличие от нейротоксина, вызывающего паралич или другие повреждения нервной системы.

Эволюционная радиация — сравнительно быстрое (в геологическом времени) увеличение видового разнообразия. Быстрые радиации, вызванные адаптацией потомков одной группы организмов к изменившейся среде и как результат — расхождение новых видов от предковой формы, называются адаптивными радиациями (классический пример — Дарвиновы вьюрки).

Элайосома — сочное, маслянистое образование (присемянник), возникающее из тканей семени или околоплодника, и привлекающее муравьев, участвующих в распространении семян.

Электронная микрофотография — изображение, получаемое при максимальном увеличении с помощью электронного микроскопа.

Эмульгатор — вещество (например, лецитин), добавляемое для стабилизации взвесей одной жидкости в другой. В пищевых продуктах эмульсии обычно представляют собой масло или жир, распределенные в воде (например, майонез), но также это может быть взвесь воды в жире (например, сливочное масло). Эмульгаторы также могут способствовать распределению твердых частиц в жидкости, как в случае сахара и тертого какао в масле-какао.

Эндозоохория — означает «распространение животными внутри». Данный термин относится к стратегии распространения семян, когда их поедает, переносит и где-либо оставляет вместе с фекалиями какое-нибудь животное.

Эндокарпий, внутриплодник, — самый внутренний слой околоплодника (стенки плода), часто затвердевающий, несущий функцию защиты семени (косточка персика, сливы, миндаля, авокадо).

Эндорфины — одна из групп гормонов, вырабатываемых в центральной нервной системе. Считается, что эндорфины участвуют в регулировании эмоционального состояния, подавляют боль, вызывают чувство удовольствия.

Эндосперм — важная ткань для хранения запасов питательных веществ в семенах. У покрытосеменных растений он представляет собой триплоидный продукт опыления и возникает в результате двойного оплодотворения, когда один из спермиев сливается с диплоидным

ядром зародышевого мешка. У голосеменных растений эту функцию выполняет многоклеточный мегагаметофит.

Эпикотиль — буквально означает «над семядолью». Надсемядольное колено, участок стебля зародыша, а потом и проростка растения, расположенное выше семядольного узла и ниже зародышевой почечки, или плюмулы.

Библиография

Acosta-Solis, M. 1948. Tagua or vegetable ivory: A forest product of Ecuador. Economic Botany 2: 46–57.

Alperson-Afil, N., D. Richter, and N. Goren-Inbar. 2007. Phantom hearths and controlled use of fire at Gesher Benot Ya’aqov, Israel. Paleoanthropology 1: 1–15.

Alperson-Afil, N., G. Sharon, M. Kislev, Y. Melamed, et al. 2009. Spatial organization of hominin activities at Gesher Benot Ya’aqov, Israel. Science 326: 1677–1680.

Anaya, A. L., R. Cruz-Ortega, and G. R. Waller. 2006. Metabolism and ecology of purine alkaloids. Frontiers in Bioscience 11: 2354–2370.

Appendino, G. 2008. Capsaicin and Capsaicinoids. Pp. 73–109 in E. Fattoruso and O. Taglianatela-Scafati, eds., Modern Alkaloids. Weinheim: Wiley-VCH.

Asch, D. L., and N. B. Asch. 1978. The economic potential of Iva annua and its prehistoric importance in the Lower Illinois Valley. Pp. 300–341 in R. I. Ford, ed., The Nature and Status of Ethnobotany. Anthropological Papers No. 67. Ann Arbor: University of Michigan Museum of Anthropology.

Ashihara, H., H. Sano, and A. Crozier. 2008. Caffeine and related purine alkaloids: Biosynthesis, catabolism, function and genetic engineering. Phytochemistry

68: 841–856.

Ashtiania, F., and F. Sefidkonb. 2011. Tropane alkaloids of Atropa belladonna L. and Atropa acuminata Royle ex Miers plants. Journal of Medicinal Plants Research 5: 6515–6522.

Atwater, W. O. 1887. How food nourishes the body. Century Illustrated 34: 237–251.

—. 1887. The potential energy of food. Century Illustrated 34: 397–251.

Barfod, A. 1989. The rise and fall of the tagua industry. Principes 33: 181–190.