untitled

ке алка-зельцера, выделяет свои соли в попытке нейтрализовать

постоянно повышенную кислотность крови. Кости растворяются

из-за содержащихся в крови кислот, и при этом врачи рекомен-

дуют есть больше молочных продуктов, способствующих по-

вышению кислотности. Кроме того, кальций не откладывается

в костях без определенного уровня витамина D, а врачи очень

редко назначают анализ на содержание этого витамина. Если бы

в таких ситуациях ставился диагноз «поражение токсинами» и

предписывалось определение кислотности, это было бы первым

шагом на пути к оздоровлению организма.

Питание вне дома в период соблюдения элиминационной дие-

ты не представляет проблемы. Вам лишь придется более придир-

чиво выбирать, куда бы пойти перекусить, и внимательнее изучать

меню. В итальянских ресторанах, где подают пиццу и пасту, труд-

нее избежать неприемлемой пищи, но и там это возможно.

Типичные ресторанные блюда, не отвечающие требовани-

ям элиминационной диеты, — сэндвичи, гамбургеры, пицца,

паста, суши, томатные соусы, блюда из тофу, лапша из пше-

ничной муки, соевые соусы, жареный картофель, омлет и дру-

гие блюда с яйцами, тортилья из пшеничной муки, буррито,

блинчики с мясом, кофе и любые десерты, кроме фруктовых

салатов и фруктов.

Заказывайте блюда, содержащие много белка, овощей и раз-

решенных круп, таких как коричневый рис (хороший вари-

216

П Р О Г Р А М М А О Ч И Щ Е Н И Я

ант — индийские рестораны, предлагающие широкий ассорти-

мент вегетарианских блюд). Попросите официанта убрать ваш

бокал для вина и не приносить корзину с хлебом, и вы увидите,

что ситуация намного проще, чем это можно было подумать.

Уроженец Италии Марко обратился ко мне спустя несколь-

ко дней после того, как у него был диагностирован рак легких

в поздней стадии, уже давший метастазы в других органах. Он

кашлял, задыхался, быстро утомлялся и страдал от депрессии.

Кожа его лица имела сероватый оттенок. Итальянский врач от-

вел ему несколько недель жизни и предложил пройти курс хи-

миотерапии как средство последней надежды. Он сел на самолет

и прилетел в Нью-Йорк.

В ходе беседы с ним я тщательно взвешивал каждое слово.

Выяснилось, что Марко на протяжении всей своей жизни был за-

ядлым курильщиком, ел преимущественно красное мясо, пасту,

хлеб, сливочное масло, сыр, жирные десерты и ежедневно пил

вино. Он очень любил сладкое. Время от времени он ел овощи,

обильно сдобренные майонезом.

Известно множество случаев, когда больные, которым врачи

предрекали скорую смерть, жили потом десятилетия. «Жизнь

не кончается, пока она не закончилась» — таков их девиз.

Почти всех этих чудесным образом выживших людей объ-

единяет одно: ради выздоровления они радикально измени-

ли свою жизнь. Те, кто находился под воздействием сильного

стресса, всерьез занялись медитацией. Атеисты преврати-

лись в глубоко верующих. Любители гамбургеров стали веге-

тарианцами.

217

К О К Т Е Й Л Ь М О Л О Д О С Т И. М е т о д и к а о м о л о ж е н и я д л я т е х , к о м у з а…

Марко нахмурился, когда я заговорил об овощных соках,

снабжающих организм питательными веществами, антиокси-

дантах и средствах повышения щелочности крови. Он не пред-

ставлял себе жизни без мяса и вина и категорически не желал

отказываться от многолетних привычек.

Тогда я сказал ему: «Нет неизлечимых болезней, есть неизле-

чимые пациенты. Все, что вы делали до сих пор, не пошло на

пользу вашему здоровью. Если вы продолжите вести себя по-

добным образом, то поставите под угрозу собственную жизнь».

В конце концов он осознал серьезность своего положения, и в его

сознании произошли кардинальные перемены. Для него насту-

пил момент истины, и он решил попробовать воспринимать еду

не как средство получения удовольствия, а как средство исцеле-

ния. Полное изменение питания не является гарантией излече-

ния от какого бы то ни было недуга. Разумеется, я не советовал

ему отказываться от традиционных методов лечения. История

Марко служит иллюстрацией того, что самым эффективным ин-

струментом исцеления является готовность испытывать новые

способы разрешения проблемы, если прежние подходы не помо-

гают.

ПЛАН ПРОГРАММЫ

Теперь, подготовив свой организм, свою среду и свое созна-

ние, вы можете приступать к кардинальным изменениям сво-

ей жизни.

Очищение требует радикальных перемен в отношении к

пище, режиму питания и чувству голода. Элиминационная дие-

та хорошо подготовит вас к этому. Вы приступите к осущест-

218

П Р О Г Р А М М А О Ч И Щ Е Н И Я

влению программы с ясным сознанием и уверенностью, проис-

ходящей от успеха, достигнутого в отказе от некоторых былых

привычек.

Готовность к старту: мотивация

Подумайте, для чего вы собираетесь провести программу. Моти-

вация — это ключ к успеху. Вам приходится или же вы хотите

делать это? Сильное желание, определяемое правильной моти-

вацией, обеспечит вам мощный старт. Очень важно, чтобы вы

правильно понимали, для чего вам нужна эта программа. Если

думать о ней, как о том, что вы вынуждены делать ради здоро-

вья, она не будет иметь такого эффек-

Сильное желание,

та, как если вы хотите осуществить