Видишь цель? Беги к ней!

Меня очень часто спрашивают: может ли завтрак на похудении быть вкусным? Конечно! Откуда вообще взялись эти стереотипы, что диеты и правильное питание – это что-то унылое, безвкусное, а то и попросту отвратительное? Может быть, конечно, лет сорок назад оно так и было, когда из кухонной техники в распоряжении имелась только плита, а варианты блюд ограничивались овсянкой на воде. Но сейчас-то двадцать первый век! Вокруг столько вкусных и полезных продуктов! Не говоря уже о микроволновках, блендерах, гриле… Я сама когда-то терпеть не могла овсянку. А теперь не представляю утро без нее. А проблема была лишь в том, что ее не умеют готовить! Не умеют сделать вкусной конкретно для себя.

РЕЦЕПТ от Сони

Как я готовлю овсянку.

Беру пятьдесят – восемьдесят граммов сухих хлопьев (геркулес традиционный или монастырский, обязательно именно долгой варки), заливаю горячей водой и варю на медленном огне еще минут десять. Добавляю пару ложек меда, кунжут, орехи, корицу.

Можно добавить ягоды или кусочки фруктов, изюм или курагу, немного чернослива – столько возможностей для экспериментов! Вы обязательно подберете себе рецепт вашей овсянки.

А вот овсяная каша на молоке кешью.

На ночь разогрели молоко (доводить до кипения не надо, достаточно шестидесяти – семидесяти градусов), залили овсянку, добавили семена льна, накрыли крышкой… и все, спать. Утром разогрели в микроволновке, добавили клетчатку и свежие или замороженные ягоды – вот и все! Полезно? Да. Просто? Да. Вкусно? Еще бы!

Овсянку можно есть и не только в виде каши.

«Овсяноблин»

Половина банана,

белок яйца,

три столовые ложки овсянки крупного размера,

чайная ложка семян льна.

Размять банан вилкой, добавить яичный белок, перемешать, добавить овсянку и семена льна. Поставьте сковороду с антипригарным покрытием на медленный огонь, вылейте туда получившееся тесто и накройте крышкой. Через пять минут переверните – и через десять минут ваш блинчик готов!

Если вы любите кокосовый аромат – смажьте сковороду кокосовым маслом.

Многие люди хотят худеть вкусно. Огромное количество разнообразных сложных рецептов, разное печенье, кексы, «полезные тортики»… Кажется, что так они стараются убежать от стереотипа «диета – это скучно, невкусно, ужасно». Но в итоге все равно становятся рабами еды. Они концентрируются на том, чтобы разнообразить свое питание, вместо того чтобы освободить свои мысли для наслаждения жизнью. Чистые продукты – курица, гречка, рис, овощи – не менее вкусны, поверьте. Надо только упорно поработать и хорошенько проголодаться. Еда – это топливо. А будут ли березовые поленья, которые бросают в печь, раскрашены под хохлому или гжель, печи абсолютно все равно.

ЦИТАТА от Сони

«Дисциплина – это решение делать то, чего очень не хочется, чтобы достичь того, чего очень хочется».

Джон Максвелл

Фразы, которые нарушают режим питания:

«Я голоден, а под рукой нет ничего полезного».

Вы не голодны! Вы просто хотите есть. Голод – если вы не ели весь день, сутки, двое, трое. Это голод, который вреден, голод, который может убить, если продолжать. Но вы ведь всего лишь не успели позавтракать или пообедать.

Вы вполне можете перетерпеть еще полчаса-час, не набивая желудок всякой гадостью. Попейте воды, сходите в магазин, купите хотя бы полезные хлебцы. Научите свой мозг бороться с этим «голодом», иначе он будет панически реагировать на даже самое легкое чувство пустоты.

«Один раз можно, не повредит».