Вкуснейшие угощения из творога

Творог растереть с сахаром и размягченным сливочным маслом. Затем добавить сметану, желток и ванильный сахар и перемешать.

Творожная пасха с грецкими орехами

Способ приготовления Ингредиенты: 1 1 / 5 кг творога, 200 г сливочного масла, 800 г взбитых сливок, 300 г сахара, 4 яйца, 200 г фисташек, 10 г ванилина.

Творог растереть с сахаром, сметаной и ванилином. Ядра грецких орехов мелко нарубить, соединить с творожной массой и тщательно перемешать.

Творожная пасха с фисташками

Способ приготовления Ингредиенты: 800 г творога, 400 г сливочного масла, 200 г взбитых сливок, 200 г сахара, 3 яйца, 200 г миндаля, 1 пакетик ванильного сахара.

Творог растереть с сахаром, размягченным сливочным маслом и ванилином. Полученную творожную массу соединить с яйцами и взбитыми сливками. Добавить фисташки и тщательно перемешать.

Творожная пасха с яйцами и миндалем

Способ приготовления Ингредиенты: 800 г творога, 600 г сливочного масла, 200 г взбитых сливок, 20 желтков сваренных вкрутую яиц, 600 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара.

Творог растереть с сахаром, размягченным сливочным маслом и взбитыми сливками.

Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, хорошо измельчить ножом или натереть на мелкой терке, добавить творожную массу и ванильный сахар и тщательно растереть.

Миндаль обдать крутым кипятком, после этого очистить, мелко нарубить или измельчить в блендере, соединить с приготовленной творожной массой и хорошо перемешать.

Творожная пасха с яичными желтками

Способ приготовления Желтки мелко нарубить, соединить с творожной массой и ванильным сахаром и тщательно растереть.

Творог протереть сквозь сито или пропустить через мясорубку, затем смешать его с сахаром, размягченным сливочным маслом и взбитыми сливками.

Заварные пасхи

Отменным вкусом обладают так называемые заварные пасхи.

Особенностью их приготовления является прогревание творожной массы на медленном огне.

Пасха заварная с яйцами и сметаной

Ингредиенты: 1 кг творога, 200 г сливочного масла, 300 г сметана, 2 яйца, 200 г сахара, 10 г ванилина.

Способ приготовления Ингредиенты: 800 г творога, 125 г сливочного масла, 200 г сметаны, 5 желтков, 200 г сахара, 100 г цукатов, 1 пакетик ванильного сахара.

Творог хорошо растереть с яйцами, сметаной и размягченным сливочным маслом до образования однородной массы.

Поместить на медленный огонь и варить, непрерывно помешивая, в течение 50–60 минут.

В готовую массу добавить сахар и ванилин, перемешать, остудить, завернуть в льняную ткань и поместить под пресс на 24 часа.

Пасха заварная с цукатами

Способ приготовления Ингредиенты:

800 г творога, 100 г сметаны, 100 г сливочного масла, 1 яйцо, 200 г сахара, 1–2 пакетика ванильного сахара.

Творог смешать с размягченным сливочным маслом, сметаной и желтками. Поместить на медленный огонь и прогревать, непрерывно помешивая, до закипания, после чего снять с огня.

В остывшую массу добавить сахар, цукаты и ванильный сахар, тщательно перемешать и поместить под пресс на 24–26 часов.

Пасха заварная с ванилином

Способ приготовления Ингредиенты: 1?кг творога, 100 г сливочного масла, 3 яйца, 200 г сахара, 300 г взбитых сливок, цедра 3–4 лимонов, ? пакетика ванильного сахара.

Творог растереть с размягченным сливочным маслом, сметаной, яйцом и сахаром до образования однородной массы. Затем поместить на медленный огонь и нагревать в течение 10–15 минут. Добавить ванильный сахар, тщательно перемешать, завернуть полученную массу в льняную ткань и поместить под пресс на 10–15 часов.

Пасха с лимоном и взбитыми сливками

Способ приготовления Ингредиенты: 600 г творога, 200 г сливочного масла, 400 г сметаны, 4 яйца, 300 г сахара, 100 г миндаля, 150 г изюма, 5 ст. л. измельченной лимонной цедры, 5 г ванилина.