Вкусные рецепты здоровой жизни

Можно утверждать, что каждый человек, выбирая себе тот или иной образ жизни, тот или иной режим питания, двигательной активности, ту или иную психическую настроенность в известной мере сам определяет срок своей жизни. А как приплюсовывают годы здоровья: спорт, рациональное питание, закаливание, умение управлять своими эмоциями! Чем более полно овладеваем мы всем этим, чем удачнее сочетаем в едином комплексе, тем выше наш шанс прожить дольше и счастливее в добром здоровье и душевном равновесии.

Совет готовить еду из свежих и качественных продуктов тривиален, но тем не менее. Все начинается с выбора этих самых продуктов.

Сразу совет – если вы вышли из дома за покупками, даже просто купить булку хлеба, всегда будьте сытым. Причина проста, ученые выяснили, что когда человек голодный его инстинкт – утолить голод, в результате чего совершение необдуманных покупок и лишние расходы. Если вы не успеваете принять пищу, перед выходом выпейте стакан воды, чашку чая, компота или кофе.

На протяжении всей истории человечества еда – постоянный спутник человека, за века мы научились многому, что касается выращивания, обработки и приготовления. Сейчас, в век информации, и технологий появляются новые и ранее не доступные и даже почти фантастические вещи. Например, карманный прибор для определения химических веществ в овощах и фруктах – нитрат-тестер.

Теперь представьте ситуацию, когда Вы приходите на рынок и спрашиваете у продавца:

– Ваши помидоры чистые, без нитратов?

– Конечно, у нас все самое лучшее, домашнее.

Тут легким движение руки Вы – достаете прибор прикасаетесь им к помидору, и через пару секунд на экране появились – нитратов 200%. Обман продавца разоблачен. Не секрет, что продавец на рынке иногда не производитель, а перекупщик, который расскажет все лишь бы продать свой товар, не всегда хорошего качества.

Пока еще такие приборы достаточно дорогие и не каждый может себе их позволить, приходится полагаться только на себя и свои органы чувств.

При выборе продукта необходимо руководствоваться правилом “золотой середины” т.е. размеры, форма, цвет и другие показатели должны лежать в средних пределах свойственных для этого продукта. Также лучше пристально изучить его со всех сторон т.к. портиться продукт начинает по 2 причинам: одна – внутренняя и вторая – внешнее воздействие.

Например: яблоко должно быть средних размеров, иметь специфический запах, отсутствие запаха в данном случае может свидетельствовать о химической обработке для различных целей, в основном связанных с несъедобностью его для вредителей, увеличением срока хранения и товарным видом. Помните, что цели производителей товаров не всегда совпадают с целями потребителей этих самых товаров. Лучше отдать свое предпочтение так называемым местным продуктам, которые выращены и произведены в вашем регионе. Причин несколько: в основном такие продукты подвергаются меньшей обработке для их сохранения при транспортировке.

Также при выборе продуктов необходимо учитывать сезонность, т.е. какие в данный момент времени в данном месте присутствуют продукты и какие из них имеют наибольшую свежесть.

Есть мнение, что самые полезные продукты для человека это те, которые были выращены в регионе его проживания и адаптированы к местному климату.

Отсюда вывод, что забота о своем здоровье в основном лежит в первую очередь на плечах покупателя.

6 месяцев

Как говорили древние- Все есть лекарство и все есть яд, вопрос лишь в количестве. Если подумать над тем, что из еды наше тело строит новые клетки взамен отслуживших свое, то станет ясна простая истина, а именно – "Мы то, что мы едим”.

В одном исследовании Американские ученые выяснили, что все клетки организма заменяются новыми в течении 6 месяцев. Из этого следует, что Ваше тело, Ваш организм, фактически новый каждые пол года. Естественно, как и в любой системе, если в систему попала ошибка, она с каждым обновлением копируется автоматически. Поэтому необходимо следить из каких строительных материалов Вы строите Храм Вашей жизни – Ваше единственное тело.

Плюсы и минусы правильного питания

Изменить привычки, связанные с питанием, совсем несложно: достаточно для этого твердой психологической установки. Еще Плутарх писал: «Приучайте аппетит подчиняться разуму охотно!».

Поговорим о плюсах и, для объективности, о минусах правильной организации питания

Сначала о плюсах

1. Правильное питание даст Вам больше энергии как за счет получаемых с пищей витаминов, так и за счет того, что Ваш организм не будет бороться и тратить энергию на переваривание вредных и тяжелых продуктов.

2. Вы начинаете быть более здоровым, как следствие меньше болеете, не посещаете аптеки и не тратите деньги на лекарства и больничные листы.