Читаем Вокруг света за 80 бутылок вина полностью

Семья Мондави больше не владеет винодельней Роберта Мондави (сейчас она входит в состав бренда Constellation), но вы можете проникнуться ощущением и понять, как эволюционировали взгляды на виноделие и роль вина, посетив гасиенду Мондави. Это место по-прежнему восхищает своей своеобразной архитектурой, и, конечно, поражает воображение виноградник То Калон, а гостей здесь всегда встречают тепло и дружелюбно. Сохранилось и расписание регулярных представлений и художественных выставок, как неотъемлемая часть философии Мондави. Посетители могут попробовать вина (средний чек от $5 до $30 на человека, в зависимости от выбора вина) или же могут посетить производство в составе небольшой группы. Получасовая экскурсия с дегустацией двух видов вина обойдется в $20, а полуторачасовая экскурсия в Мандарин стоит $35. Можно посетить полуторачасовую экскурсию на закате дня (виноградник особенно красив в лучах заходящего солнца) с дегустацией вин и деликатесных закусок за $55.

Вино должно было ассоциироваться с романтикой, культурой, историей, музыкой, изысканной едой и роскошным стилем жизни.

Вы также можете воспользоваться возможностью научиться сочетать вина Мондави с шоколадом или сыром ($45 за экскурсию от 1 до 1,5 часа) или провести час, пробуя вина и закуски в погребе винодельни То Калон за $55. Тур «Урожай Радости» с ланчем занимает два с половиной часа и стоит $115. Есть здесь и четырехчасовой обед «Сад к столу» за $150 на человека или, специально для особенных случаев, дегустационное меню «Пять десятилетий», в котором представлены вина, произведенные в каждом десятилетии работы винодельни. По специальной договоренности это обойдется вам в $350 на человека. А селфи на фоне винодельни просто бесценны и очень популярны, к тому же это абсолютно бесплатное удовольствие.

Винодельня Роберта Мондави – это важный пункт, который каждый день посещает огромное количество туристов, и винодельня рада гостям, к которым здесь относятся с большой теплотой. Большой поток туристов требует обеспечения выбора разнообразных программ, что может себе позволить не всякая винодельня. Но главным новшеством здесь является сосредоточенность на приобретении туристами уникального винного опыта, который простирается гораздо дальше церемоний традиционных дегустаций, высмеянных, например, в сцене с «мусорной корзиной» в фильме 2004 г. «На обочине». Винодельни хотят, чтобы туристы не торопились, настроились на получение информации и сосредоточенно впитывали бы в себя атмосферу места. Конечно, дегустация – это часть процесса, но не всегда самая важная его часть, поскольку вкусы у всех разные и многие люди просто не привыкли к тому, чтобы зараз попробовать несколько совершенно разных вин. Вино великолепно, но должен запомниться не только его вкус, но и связанная с этим вином история.

Именно поэтому современная винодельня в долине Напа всеми силами дарит туристам этот опыт, начиная от первого впечатления и заканчивая сувенирами на память.

Именно поэтому современная винодельня в долине Напа всеми силами дарит туристам этот опыт, начиная от первого впечатления и заканчивая сувенирами на память. Некоторые винодельни нанимают привратника, стоящего у входа в винный погреб, чтобы он вовлекал туристов в непринужденные разговоры и, немного узнав о них, помогал им определиться с правильным выбором экскурсионной программы, исходя из уровня их интересов, времени и бюджета, которыми они располагают. Все это довольно дорого, поскольку организация подобных мероприятий требует немалых денег, но высокая цена также выступает в качестве инструмента распределения, чтобы позволить наслаждаться столь необычными и редкими развлечениями тем, кто испытывает к ним больший интерес или, по крайней мере, обладает более высокой платежеспособностью. У большинства виноделен припасены в запасе особые «развлечения не для всех», включая участие в празднике урожая, предназначенные для привилегированных посетителей и членов винодельческого клуба, а также розничных торговцев, дистрибьюторов или сомелье.

Перейти на страницу:

Все книги серии Вина и напитки мира

Вокруг света за 80 бутылок вина
Вокруг света за 80 бутылок вина

Винное приключение, вдохновленное романом Жюля Верна, настоящее научное изыскание, приправленное авантюрой и жаждой открытий. Путешествие начинается в Лондоне, затем мы попадем во Францию, где два вина (бордо и бургундское) борются за внимание ценителей всего мира, и заканчивается в Калифорнии. По дороге нас ждут Италия с ее винным феноменом, далее по маршруту Сирия и Ливан с бесконечными кровопролитными войнами (а как же вино?), Испания и Португалия, Индия и Шангри-Ла, Австралия и ее знаменитый Шираз. Мы побываем в Тасмании, куда Великобритания в колониальные времена свозила самых закоренелых преступников отбывать срок, а теперь это место отметилось на карте как одно из самых интересных винных мест, где произрастают сорта винограда Пино Нуар и Рислинг.Мы побываем в самых экзотических местах, где виноград взращивается целыми поколениями, где даже война не в силах отнять любовь к виноделию. Мы выберем лучшее вино из каждого уголка земли – и не думайте, что это будет легко.

Майкл Весет

Хобби и ремесла / Приключения / Путешествия и география

Похожие книги