Вокруг света за 80 бутылок вина

Винный мир изобилует фестивалями, конференциями и разнообразными симпозиумами. Некоторые организованы исключительно для потребителей, и на таких мероприятиях виноделы угощают гостей, заплативших за это кругленькую сумму, разнообразными винами и множеством вкусных закусок. Другие встречи носят исключительно торговый и промышленный характер. Например, мне приходится часто выступать на международном симпозиуме «Вино и виноделие» в Сакраменто, штат Калифорния. Более 14 тыс. людей, которые связаны с индустрией вина, покупают билеты на трехдневные семинары (некоторые проводятся и на английском, и на испанском языках), чтобы побывать в большом торгово-выставочном зале. Это самое большое собрание, посвященное винной индустрии, в Западном полушарии, и я уверен, что здесь собираются исключительно ради бизнеса. Никто не посещает Международный симпозиум с единственной целью насладиться ароматом и вкусом вина, предложенного на дегустации.

Международный фестиваль Пино Нуар (IPNC) представляет собой сочетание этих двух моделей. Отличная еда и вино (почти все вина из Пино Нуар, о чем можно догадаться по названию, в игристом и тихом вариантах), с грандиозными обедами и дегустациями. В субботу вечером для гостей устраивают барбекю, где жарят лосося. Все собираются за накрытыми столами на лужайке, под густой сенью дубов. В ярком свете луны и звезд все это выглядит невероятно романтично, а кроме того, за каждым столом присутствует винодел, угощающий собравшихся винами собственного производства. Неудивительно, что любители Пино Нуар возвращаются сюда каждый год. Но здесь также происходит обсуждение деловых вопросов и завязывание полезных связей. Отличное развлечение и одновременно хороший бизнес.

Самое замечательное в таких мероприятиях, как фестиваль Пино Нуар, заключается в том, что вам не надо разъезжать по всему миру, чтобы попробовать все мировые вина и встретиться с людьми из мира вина. Они сами к вам придут. В фестивале 2016 г. приняли участие винодельни из Орегона, Калифорнии, Вашингтона, Мичигана и Вирджинии, а также из Канады, Франции (само собой), Аргентины, Австралии и Новой Зеландии. И это еще не весь мир Пино Нуар, например, есть еще замечательные вина из Чили, Италии и ЮАР, а также кенийское Пино Нуар Ричарда Лики, но первых перечисленных стран вполне достаточно для того, чтобы занять посетителей фестиваля на целый долгий июльский уик-энд. Большой семинар (и он действительно большой) в 2016 г. проводил мастер-класс по австралийскому Пино Нуар. Одним из выступавших на этом семинаре был Майкл Хилл Смит, чье тасманийское Толпадл Пино Нуар стало довольно популярным. Мероприятия вроде Международного фестиваля Пино Нуар не относятся к разряду дешевых, но зато могут предложить огромный диапазон впечатлений, если вы станете не просто наслаждаться изысканными обедами и дегустациями, помогут понять нюансы глобального виноделия и какие изменения в нем происходят[114].

Добро пожаловать на планету Рислинг

Если вы правильно рассчитали время, то сможете посетить Фестиваль Пино Нуар в Орегоне, а затем двинуться дальше по шоссе, чтобы встретиться с планетой Рислинг в Сиэтле, которая и является конечным пунктом назначения в этой главе. Свидания с Рислингом происходят здесь каждые три года (Германия и Австралия представляют эти вина на этом мероприятии в промежуточные годы), и этот фестиваль во многом отличается от Международного фестиваля Пино Нуар. Вина здесь очень разные и люди тоже, но в этом-то и заключается весь смысл. По воскресеньям здесь проводится большая дегустация на территории живописного поместья Шато Сент-Мишель в Вудинвилле, но следующие два дня посвящены непосредственно виноделам, винным средствам массовой информации и торговле вином. Любители вина могут принять участие в этом мероприятии, но основная цель его проведения напрямую связана с бизнесом. В 2016 г. в нем приняли участие винодельни из Вашингтона, Орегона, Калифорнии, Айдахо, Мичигана и Нью-Йорка, а также Австралии, Австрии, Канады, Франции, Германии (само собой) и Новой Зеландии. Торговцы и журналисты приехали из разных уголков земного шара.