Как вы видите, используя напитки, я создала стратегию, которая
Выправление спицы «пейте больше воды»
После того как мне диагностировали первое заболевание, я обратилась к многообещающему специалисту альтернативной медицины и призналась ему, что совсем не пила воду. Вообще. «Вообще?» – переспросил он так, словно никогда в жизни не слышал ничего удивительнее. Он был явно встревожен.
Поскольку я пребывала в шоке и отчаянно нуждалась в освобождении от боли, то рассказала все начистоту. Что мне было терять? Я сказала, что ненавижу скучный вкус воды, что я люблю кофе и не представляю день без диетической колы и вина на ночь.
Признавались ли вы когда-нибудь вслух в чем-то, за что вам было ужасно стыдно, так что в этот момент вы понимали необходимость изменений? Как будто произнеся эту тайну, вы перестали скрывать ее от самого себя и решали, что с этого момента все должно быть по-другому. Так случилось и со мной.
Я не знала, что кофе, диетические газировки и вино – известные диуретики[5]
. И хотя они содержат жидкость, они не являются эффективными источниками гидратации организма. Конечно, логично, что алкоголь обезвоживает организм, но я не понимала, что он лишает тело необходимой ему влаги. Как кофе и кола. Оказалось, моя любимая троицаВ статье под названием «Почему важно пить воду» специалисты Гарвардской медицинской школы прямо говорят следующее: «Употребление жидкости играет главную роль в поддержании здоровья и обеспечении функциональности каждой системы в нашем организме, включая сердце, мозг и мышцы. Жидкость переносит питательные вещества к клеткам, вымывает бактерии из мочевого пузыря и предотвращает запоры». Задумайтесь над первым предложением: «
Как вы знаете, в благополучии индивидуализация играет ключевую роль. Доктор Джулиан Сейфтер, специалист по почкам и младший профессор медицины в Гарварде, чьи слова цитирует статья, отмечает, что здоровому человеку необходимо 30–50 унций жидкости в день (около 1–1,5 литра), но он также указывает, что точное количество зависит от каждого конкретного человека – его возраста, принимаемых препаратов и проблем со здоровьем, например, работоспособности почек и сердца. Это имеет смысл. В данной книге мы стараемся как можно больше говорить о том, как определить, что правильно именно для
Из другой статьи «О важности гидратации для тела и кожи», которая была опубликована на ресурсе Perricone MD, я узнала следующее: «Учитывая, что наши тела более чем на 50 % состоят из воды, неудивительно, что старая добрая H2
O – один из самых важных источников энергии для нашего организма». Вода помогает следить за весом, бороться с усталостью, замедлять процесс старения, снижать давление и высокий уровень холестерина, а также вымывать токсины. Я и подумать не могла, что водаВместе с доктором мы выработали для меня полезный план гидратации. Я отмеряла и выпивала восемь стаканов чистой воды в день (позже это количество пришлось уменьшить из-за проблем с почками). Я уже упоминала, что не люблю вкус чистой воды, потому сдабриваю ее долькой лимона или лайма. Иногда я позволяла себе кофе, но без кофеина и намного меньшую порцию. Больше я никогда не притрагивалась к диетической коле. Я стала реже баловать себя вином.
Когда доктор объяснял мне план, я чувствовала по его тону, что он считает меня сильным человеком, способным на эти изменения. Но сама я в глубине души знала, что на этом пути мне придется приложить значительные усилия. Я сразу же начала скучать по ощущению утреннего горячего напитка в руках, потому провела небольшое исследование и решила увеличить потребление зеленого чая без сахара. Зеленый чай, по моим сведениям, считается одним из самых эффективных суперфудов в мире благодаря высокому уровню антиоксидантов (полифенолов) и соединений (катехинов), которые снижают образование свободных радикалов в организме. На сегодня это мой любимый апгрейд в гидратации: я до сих пор выпиваю три или четыре чашки дымящегося зеленого чая в день.
Я следовала плану доктора следующие несколько лет, пока все признаки болезни не покинули мое тело. Даже теперь, спустя многие годы, я не отказалась от него полностью. И хотя я не могу это доказать, мне нравится думать, что в том числе и переход на здоровые напитки помог вымыть болезни из моего организма.
Спица «пейте больше воды» и благосостояние