Как минимум за год до Игр китайские устроители стали основательно изучать вопросы безопасности общественного питания, выстраивать концепцию безопасной пищевой продукции, контролировать каждый этап пищевой цепи. Сначала особое внимание было уделено производителям — сельскохозяйственным фермам, которым были предъявлены высокие технологические стандарты. Методы питания животных, возможности использования токсичных элементов были взяты под контроль. Если в процессе проверки продукция не соответствовала всем требованиям, она подлежала уничтожению.
Во время транспортировки провианта были применены такие технологии, как GPS-мониторинг, использование электронных аппликаторов и температурный контроль. Маршруты движения более двухсот олимпийских грузовиков с провизией и температура внутри автомобилей контролировались для обеспечения безопасности продукции.
На разных олимпийских объектах находились передвижные лаборатории, оборудованные всем необходимым и способные протестировать пищу и воду на наличие в них вредных субстанций. Согласно статистике пекинского оргкомитета, на протяжении всей Олимпиады инспекторы службы безопасности пищевых продуктов провели мониторинг более полутора миллионов трапез в Олимпийской деревне, пресс-центре, международном радиовещательном центре и на спортивных объектах. За все время не было выявлено ни одного случая угрозы здоровью людей.
Организаторы также заботятся о том, чтобы спортсмены могли перекусить и вне Олимпийской деревни. Речь идет об участниках велосипедных гонок, марафонских забегов, соревнований по спортивной ходьбе, о пловцах в открытых водоемах и всех других, кому необходимо подкрепление во время соревнований.
Вещемания
«Этот баллон впитал в себя изысканный аромат восточного Лондона с олимпийской атмосферой. Вы можете поставить его на камин, книжную полку или стол и в дальнейшем передать будущим поколениям вашей семьи… или, если предпочитаете, вы можете просто его открыть и использовать для консервирования огурцов. Начальная стоимость — ₤10.50». Такое объявление появилось на сайте «Ebay» вскоре после того, как отгремела церемония закрытия лондонской Олимпиады. Пустую стеклянную банку украшала самодельная наклейка из пяти разноцветных колец. Провисело объявление, правда, недолго. Постолимпийская сувенирная лихорадка стартовала.
За продажей олимпийского воздуха последовали другие коммерческие подвиги. Появилось объявление о смятой салфетке, которая «была использована для протирания сиденья на стадионе перед началом церемонии открытия лондонских Игр». Салфетка была упакована в пластиковый пакет и, по словам продавца, «содержала молекулы олимпийской атмосферы, которые в будущем можно будет продемонстрировать своим внукам». Кроме того, на аукцион были выставлены использованные билеты и оставшиеся от них корешки, проездные документы и даже пустые бутылки из-под кока-колы.
Разумеется, не все желающие смогли приобрести хотя бы один билет на Игры и побывать «вживую» хотя бы на одном соревновании. По всей видимости, аукцион был рассчитан именно на эту категорию граждан. Однако сообщения о торговле сувенирами, опубликованные гражданами Туманного Альбиона, давали повод серьезно призадуматься — а не изучали ли британские «комбинаторы» известные «четыреста сравнительно честных способов отъема денег» у населения? Такая предприимчивость, находчивость и коммерческая жилка сродни характеру героя классического советского романа.
Во время Игр в Ванкувере в ходу была шутка, будто бы зрители из теплых стран — Португалии, Испании и других — раскупали официальные снежки-сувениры в красиво упакованных коробочках, на которых было нацарапано: «Это настоящий лицензированный снежок с Олимпиады в Ванкувере». Цены начинались от 15 $ за штуку.
Олимпийский бренд сам по себе является одним из самых дорогих в мире. Таким образом, эффект ореола распространяется на все, что с ним связано. Чем больше лет проходит после Олимпиады, тем ценнее становится предмет, выпущенный или использованный в то время.
После моей первой Олимпиады меня также накрыло олимпийской волной вещемании. Я привезла домой из Афин все брошюры, которые когда-либо попадались на моем пути, все билеты, несколько путеводителей, все выпуски бесплатных городских газет (некоторые даже в двух экземплярах), все журналы, которые были прочитаны мною в Афинах, все записки, клочки и обрывки заметок, которые я делала во время поездок в метро или на олимпийских объектах. Абсолютно все казалось важным, нужным и представляющим историческую ценность. На моих глазах после прощальной вечеринки с территории главного спортивного комплекса довольно хрупкая девушка унесла на себе указательный знак с олимпийской эмблемой. Знак был, наверное, высотой с нее саму, а жила она неблизко. А ведь предстояла Параолимпиада, и указатели еще могли пригодиться!