И вот эта
химия вводится в майонезы и йогурты (?!!!) Очень хорошо сказано в одном из комментов по поводу этой добавки при обсуждении её на сайте http://prodobavki.com: «Мне только вот интересно, если этот Е из данона убрать, что этот йогурт на кусок Г станет похож что ли? Какая целесообразность вообще?» И мы постоянно говорим об этом: как это раньше, в народе, делали, и очень качественно, домашний майонез без всякой «химии»??? И всегда надо помнить, что"… при употреблении в пищу (она) может взаимодействовать с экологическими загрязнителями, лекарствами, и тем самым причинить вред. При этом могут образовываться вещества, отрицательно влияющие на здоровье".Кроме
этого, как мы видим, в рассматриваемом йогурте «ДАНИССИМО» (Кокос-Шоколад) полно и другой «химии»: загустители – каррагинан, гуаровая камедь, ксантановая камедь, лимонная кислота, цитрат кальция, цитрат натрия, ароматизатор, идентичный натуральному «Кокос», («идентичный» – это и показывает, что он синтетический! – как и глюкозо-фруктозный сироп, т. к. и «глюкозу», и «фруктозу», используемые в нём, получают путём химического синтеза. Впрочем, как и "лимонную кислоту"!)К тому же,
необходимознать, что «кокос с большой осторожностью следует употреблять людям со слабой перистальтикой пищеварительного тракта, а также с индивидуальной непереносимостью этого продукта».]«ФРУГУРТ (ЙОГУРТ) персик-маракуйя» (ОАО «Вимм-Билль-Данн»).
Состав: молоко цельное, сахар, молоко обезжиренное, персик, вода, стабилизаторы (Е1422, Е1442, желатин, гуаровая камедь, трегалоза, пектин), молоко сухое обезжиренное, глюкозно-фруктозный сироп, сок маракуйи концентрированный, ароматизаторы идентичные натуральным (персик, маракуйя, ваниль), краситель натуральный – аннато, эмульгатор – Теин 80, регуляторы кислотности (лимонная кислота, цитрат натрия), с использованием закваски.
[Кроме уже
разобранной нами "химии", здесь появляются ещё две добавки: краситель натуральный – аннато, и эмульгатор – Теин 80. Первая из них: "… лишь условно безопасна, т. к. всегда будут существовать люди, так называемая группа риска, которые будут страдать от химического состава красителя Е160b Экстракт аннато. Дело в том, что основой состава красителя Е160Ь Экстракт аннато входят вещества природного происхождения, которые способны вызывать аллергические реакции. Свойства красителя Е160b Экстракт аннато обусловлены биологически активными веществами, которые входят в состав пищевой добавки и называются биксины или аннато" (с сайта findfood.ru). Вторая известна также под другими названиями. Вот что говорится о ней на сайте http://www.everlive.ru.