Салаты из зелени с добавлением дикорастущих растений очень вкусны, стимулируют выделение пищеварительных соков, улучшают переваривание пищи, снижают вредное воздействие от химиотерапии. Приготавливая салат, тщательно переберите и промойте собранные растения как можно быстрее для сохранения питательных веществ. Если среди растений есть горчащие травы, то для заправки салата используйте меньше специй, или совсем откажитесь от них. В рецептах я иногда помечаю «соль по вкусу», однако лучше совсем от нее отказаться.
Горькие или кислые растения комбинируйте с пресными. Старайтесь делать салат из нескольких растений, тогда его ценность попытается. Салаты готовьте только перед подачей на стол. Не храните салаты более 2 ч. Подавайте салаты в фарфоровой или эмалированной посуде. Хорошо добавлять во все салаты измельченные проростки зерен пшеницы, ячменя, ржи, семян тыквы.
При приготовлении первых блюд травы добавляются за 7 мин до готовности или в готовое горячее блюдо. Именно простые блюда, а не заморские яства и разрекламированные пищевые добавки.
При многих заболеваниях, и особенно онкологических, в организме накапливается много вредных веществ, которые необходимо вывести. Для этого я назначаю водный экстракт прополиса, а вместо обычной воды специально очищенную воду для приготовления многих напитков.
Воду можно подготовить следующим образом.
Взять 5 г мелко измельченных клубней ятрышника (или порошка салепа), замочить в 50 мл холодной кипяченой воды, затем постепенно долить кипятком до объем поллитра, постоянно помешивая в течение 10–15 мин, пока не получится однородная масса. Принимать по полстакана 3–4 раза в день до еды. Известно, что 40–50 г сухих клубней салепа, истолченных в порошок и приготовленных в виде эмульсии (лучше на молоке), достаточно взрослому человеку, чтобы удовлетворить его суточную потребность в пище. В народе салеп применяют для восстановления здоровья после перенесенных инфекционных заболеваний, тяжелого кровотечения, химиотерапии и радиооблучения, для поддержания сил у пожилых и ослабленных людей.
Поливитаминные чаи