Потребление жидкостей, содержащих минимальное количество солей, углеводов и сахаров помогает не допустить, чтобы ваше тело использовало вашу воду как пищу. Желудок и тонкая кишка поглощают питательные вещества из всего, что попадает в ваш рот, – такая у них работа. Как мы уже обсуждали, жидкость, которую вы пьете для увлажнения организма и предотвращения обезвоживания, должна достичь толстой кишки. И чем больше питательных веществ содержится в воде, тем дольше она болтается в желудке и тонкой кишке, перевариваясь.
Огромное количество спортивных напитков, существующих на рынке, поддерживается очень дорогими рекламными кампаниями. Все они содержат свирепое количество солей, углеводов и сахаров. Замещение электролита может быть довольна спорным вопросом, так как помогает справиться с долгосрочной ситуацией на выживание, но это качество бледнеет в сравнении со смертью от обезвоживания в очень короткие сроки.
Добавьте еще человеческую натуру к этой смеси, и замещение порошкообразного электролита может разрушить ваш день. Пожарное отделение в моем родном городе перестало использовать замещение сухим электролитом именно из-за слепой веры, что чем больше, тем лучше. Несмотря на то, что руководство велело использовать одну ложку на 4 литра, они использовали две, три или даже четыре ложки на 4 литра. Из-за того, что их организмам не хватало воды, чтобы переварить чрезмерное количество электролита, они получали передозировку и чувствовали себя очень плохо. Спортивные медицинские коллегии по всей стране проводили исследование за исследованием по насыщению организма жидкостью, и больше всего рекомендаций получила простая вода. Было также сделано заключение, что самая эффективная смесь для бегунов-марафонцев состоит из четырех литров воды, смешанных с двумя столовыми ложками апельсинового сока. Из множества опробованных решений по замещению электролита большинство имели успех в повышении степени насыщения организма влагой только потому, что они были вкуснее, чем простая вода, поэтому человек будет пить больше и более часто. Представьте! Добавим к сложившейся путанице еще и то, как доказывают исследования, что хотя опустение желудка задерживается сахаром, скорость абсорбции в толстой кишке; немного увеличивается при питье слегка подслащенных напитков. По мне, сладкие напитки в условиях дикой природы, если их использовать регулярно, не стоят всей шумихи, потому что бутылка с водой становится липкой, ее замучаешься чистить, к тому же она будет привлекать всяких пчел и ос, по крайней мере, на этой стороне материка.
Несмотря на все это, самым важным фактором остается потребление как можно большего количества жидкости, даже если она напичкана питательными веществами. На курсах выживания в пустыне я иногда добавляю заправку для придания вкуса и запаха в ту вонючую воду от коровьего навоза до разлагающихся животных, которую мы можем найти, которая обычно теплая или горячая может свести с ума кого угодно. Вдыхание другого запаха помогает мне проглотить воду и удержать ее, и позволяет мне выпить огромное количество этой действительно отвратительной воды. Мои любимые запахи – вишневые и грейпфрутовые пакетики с охлаждающими напитками с добавлением сахара. Держитесь подальше от всяких алкогольных продуктов – алкоголь повышает обезвоживание, забирая гораздо больше жидкости из организма через почки, чем потребленное вами вначале. В конце концов, алкоголь – это токсин и требуется больше стакана чистой воды, чтобы нейтрализовать всего тридцать граммов алкоголя. Если вы берете с собой в путешествие растворы электролита, что ж, пусть будет так, только не забывайте разжижать сильную концентрацию дополнительной водой.
Хотя, несомненно, их труднее всего достать в полевых условиях, давление от выпитых вами газированных напитков помогает быстро отправить жидкость через пилорический сфинктер желудка и прямо в распростертые объятия вашей впитывающей воду толстой кишки. Если вы упакуете с собой несколько таблеток «Алка-Сельцер» (примечание переводчика: фирменное название патентованного средства против изжоги, тошноты), то у вас появится сляпанный наспех способ газировать воду всего лишь при помощи щепотки натрия, который является потенциальным активом при жаркой погоде, пока у вас есть в достаточном количестве вода.
Берите только таблетки без добавления аспирина и ищите общие варианты, чтобы сэкономить средства. К тому времени как вы начнете извергать вашу первую отрыжку, ваш пилорический сфинктер уже будет открыт – мои поздравления? Помните, что эти советы по абсорбции жидкости НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ не отговаривают вас пить воду, которая не прошла успешно наши испытания. (Я просто умру от досады, если узнаю, что вы погибли от обезвоживания возле огромной емкости воды, потому что у вас не было бутылки прохладной газированной воды с капелькой апельсинового сока!)