Аюрведа. Пищеварительный огонь – энергия жизни, счастья и молодости

Другая проблема избирательного питания состоит в том, что оно приводит к нежелательным последствиям. Если насыщенные пищевыми волокнами, здоровые оладьи из цельнозерновой муки считаются «хорошими», то затем вы начинаете употреблять слишком много других «хороших» вещей, таких как орехи, фрукты, натуральный кленовый сироп, до тех пор, пока еда не становится слишком тяжелой, плотной, что препятствует снижению веса. Один лишь тот факт, что она здоровая и органическая, не делает ее полезной для вас и вашей талии. Другой пример, который я часто встречаю – это заполнение пробелов в питании при помощи синтетических средств (сверхдозы витаминов и капсул, призванных компенсировать фрукты и овощи). Немногие люди осознают, что проглотить таблетку – совсем не то же самое, что съесть натуральный продукт, изолированные питательные элементы не усваиваются организмом, но дают ощущение ложной безопасности. Более того, прием подобных препаратов может быть вреден, в том числе это способствует ослабеванию функции печени. Например, мне встречались пациенты, которые одновременно принимали и лекарства против повышенного давления, и синтетический кальций, который должен был «защитить их кости». Однако, добавки кальция оказывают укрепляющий эффект не только на кости, но и иные органы тела, в частности – кровеносные сосуды (что, в свою очередь, повышает давление!). Мне пришлось объяснять этим людям, что они должны получать кальций естественным способом. И как только они снижали дозу кальция и переключались на натуральные продукты, которые его содержат, как их давление приходило в норму. Ту же самую закономерность я наблюдал в ряде других случаев – люди не понимали, что поливитамины подвергают слишком большой нагрузке их печень, замедляют метаболизм и способствуют зашлаковыванию организма, что в корне противоречило их цели – снизить вес, и здоровье в целом.

Моя цель – показать вам на этих примерах, что практически невозможно отказаться от одного или нескольких продуктов и строить на этом всю диету. Кроме того, когда вы постоянно сосредоточены на борьбе с весом, чрезвычайно сложно обращать внимание не только на то что вы едите. Существует огромное количество прочих факторов, от которых зависит вес, и которые делают избавление от нескольких фунтов практически безболезненным либо, напротив, требующих титанических усилий предприятием. Вот почему Диета горячего животика решительно отличается от всех прочих. Она построена на употреблении полноценных натуральных продуктов, которые издавна известны человечеству и которые не зашлаковывают тело, не тормозят процесс обмена веществ. Она предполагает прием пищи в определенные часы, когда пищеварение осуществляется особенно эффективно, и воздержание от пищи между основными приемами. Я также расскажу вам о некоторых стратегиях (не связанных с питанием как таковым), которые усилят вашу способность контролировать количество сантиметров на своей талии раз и навсегда. Наверняка вы не догадываетесь, что то, каким образом вы себя воспринимаете, насколько заботитесь о себе, напрямую влияет на то, сколько калорий вы способны сжечь или уровень вашего давления; понимание тех обстоятельств, в которых вы находитесь, сложностей, с которыми вы сталкиваетесь – в том числе и тех, которые никак не связаны с вашим весом – существенно отражается на объеме вашей талии. Это именно то, что способна предложить Аюрведа: новые линзы, сквозь которые вы сможете взглянуть на себя, что найдет свое отражение в снижении веса и достижении великолепного здоровья. В конце концов, фраза: «В ее животе таится огонь» существует неспроста. Всем нам нужна частичка огня внутри, чтобы быть здоровыми и счастливыми… и даже для того, чтобы просто задаться целью стать более здоровыми. Пламя является позитивным во многих отношениях символом. В том числе, оно отражает здоровое, воспламеняющее нас изнутри стремление по отношению к определенным вещам, которое дарит нам чувство полноты жизни.

Я думаю, все согласны с тем, что жизнь – это много больше, чем соблюдение диетических предписаний и контроль веса; она простирается дальше пределов, заданных нашим хронологическим возрастом и даже физическим здоровьем. Именно такое представление транслируется в Аюрведе. «Жизнь», или аюс, это соединение ума, тела, чувств и души. Таким образом, Аюрведа уважительно относится к жизни, воспринимая ее глазами самой матери-природы. Она учит тому, как находиться в соответствии с базовыми законами существования и предлагает дорожную карту, ориентирующую нас в поиске и пробуждении естественного врожденного целительного потенциала. Фундаментальный принцип аюрведической медицины прост и воодушевляющ: вы способны стать для себя лучшим доктором, если откроете в себе силу самоисцеления.