ANTICASUAL. Уволена, блин

— Талант. Но орет как сумасшедший. Люди уходят пачками. Даже официантам достается. Каждый день кто-нибудь не выдерживает. У тебя поваров нет на примете?

Я смеюсь. У меня та же беда. Серж орет как сумасшедший. Люди уходят пачками. Те, кто выдерживает, начинают его любить и слушаться. Я пыталась бороться с таким бесчеловечным обращением, но бросила. Не люблю, когда на меня орет любимый человек.

К тому же это приносит результаты. Наше заведение стало выше на голову.

Алена Аленкина стала редактором моды журнала «Harper's Bazaar», а на следующий год собирается поступать во ВГИК, на режиссерский. Думаю, у нее получится. На икру и шампанское у нее по-прежнему нет, хотя кошелек она, кажется, поменяла. Она, как и раньше, иногда напивается и танцует свои странные танцы, теперь уже посредине нашего кафе. Хотя в последнее время это происходит все реже и реже. Слишком много работы. Надеюсь, она не превратится в нормальную земную девушку. Впрочем, это маловероятно.

Я стала настоящим журналистом. «Dolce Magazine» начал поручать мне все больше и больше материалов, и за последние полгода ни одного номера журнала без двух-трех моих статей не выходило. Последнее задание было то самое, о котором я мечтала с самого начала всей своей ресторанно-писательской эпопеи. Интервью с Аркадием Новиковым. Переволновавшись до дрожи в руках, я тем не менее справилась и сделала отличный материал. Основная заслуга в этом, конечно, принадлежит господину Новикову. Он оказался таким, каким и должен быть. Настоящим, простым и веселым. Из тех, на кого смотришь и понимаешь — все, что он имеет, не с неба свалилось. И даже если его преследовала удача, — то заслуженная.

«Dolce Magazine» стал моим любимым глянцевым журналом. Сначала я была равнодушна — писала, да и все. Отсылала материал по почте и раз в несколько месяцев приезжала за гонораром. А потом поближе познакомилась с Лялей — главным редактором и вдруг по-другому взглянула на весь глянцевый бизнес.

На то есть причины. У нас с Лялей примерно одинаковая жизненная ситуация. Ее журнал, как и мой ресторан, — любимое детище. А издательский бизнес не менее сложен, чем ресторанный.

Ляля много лет мечтала делать глянцевый журнал сумасшедшей красоты. Журнал, где она реализует все свои представления о красивой жизни. Где будут материалы только про богатых и красивых людей. Богатых в первую очередь духом. И красивых в первую очередь душой. Наконец она решилась. Нашла инвесторов и создала «DM». Первый полностью русский глянцевый журнал. Ей, как и мне, пришлось по крохам постигать профессиональные тайны и подбирать команду энтузиастов, готовых сутками работать ради общего дела. Сейчас это команда спаянных, веселых людей плюс куча фрилансеров типа меня. Лялю я уважаю и верю в то, что журнал будет в числе лучших.

Кроме того, меня радует, что «DM» можно не только смотреть, но и читать. Раньше из журналов я читала только «GQ». Видать, я все же девушка с претензией на интеллект.

Сейчас у меня новый бзик и соответственно новый кумир — я решила, что мне нужно обязательно писать для «Русского ньюсуика», руководимого Леонидом Парфеновым. Я читаю этот журнал от корки до корки и потихоньку создаю свое портфолио. Парфенов еще не знает, что приобрел нового журналиста.

Но «Dolce Magazine» я не брошу. Где найти на все это время, я пока не знаю, но что-нибудь придумаю. Может быть, придется изучить тайм-менеджмент, которого я старательно избегаю уже лет пять.

Тем более мне предложили опять координировать лидерские программы. Компания-конкурент. Очень хочется, поэтому я думаю, на кого бы мне свалить руководство кафе. Хотя бы частично. По всему видать, на Сержа.

Кафе наконец начало приносить прибыль. Потихоньку, медленно подбираются постоянные гости. Название «Дикое Море», пришлось ко двору, поскольку мой любимый — фанат средиземноморской кухни.

Мы с Сержем живем в доме на Тверской. Окна наши выходят в маленький Гнездниковский переулок.

Если я залезу на подоконник, высуну голову в форточку и посмотрю вниз, то увижу свою быструю машинку, а если налево, то кусочек моего ресторана — небольшую вывеску.

Квартира, в которой я живу, большая, светлая и расположена довольно высоко над землей.

Ресторан же по-прежнему маленький, полутемный и в полуподвальном помещении, хотя и очень красивый. В окна его можно увидеть ноги прохожих. Наверное, в таком же полуподвальчике сидел Мастер и ждал, пока Маргарита легонько постучит к нему в окно носком своей туфельки. Эта романтическая версия придает мне вдохновения.

Каждый день я просыпаюсь в двенадцать часов, чищу зубы, принимаю почту, целую в пятку полуспящего Сержа и иду туда, в маленький ресторан.