Библия плодового сада. Новая книга о современном плодоводстве

Удобрения вносим поверхностно или под локальную вкопку. Когда года через три корневища становятся готовы выпустить сразу много высоких побегов, мы весной позволяем им это сделать на расстоянии примерно 1,5–2 м от исходного ряда. Вот теперь возникшее междурядье можно глубоко перекопать с внесением органики и тем самым отсечь один ряд от другого.

Далее как пожелаете: вы можете пускать следующую волну – новый ряд – на этот раз только в одну сторону, а на том ряду сразу все перекапывать, не позволяя корневищам расти дальше. В этой системе выращивания у вас всегда заранее появляется на смену молодой ряд, так что самый первый вырубается в положенный срок в возрасте 7–10 лет, и на его месте можно сразу сажать другую плодовую или огородную культуру. В общем, количество рядов каждый определяет сам, важно, чтобы шла своевременная ротация, тогда малина всегда хорошо плодоносит.

А уход за всеми рядами один и тот же: ежегодно осенью или рано весной вырезают все слабые и лишние сильные побеги, исходя из нормы не более 7–10 шт. на погонный метр ряда. Каждый побег дополнительно укорачивают на 15–20 см, срезая участок со слабыми почками.

Мульчирование рядов малины всегда приветствовалось: наслаивание сена или перегноя, даже свежего навоза около кустов дает отличные результаты на молодой малине.

Борьба с сорняками, вопреки обыкновению дачников, должна проводиться на высоком уровне.

Полив – умеренный, нечастый, раз в две недели, малине его достаточно.

Сегодня в питомниках продают в основном сорта крупноплодной и ремонтантной малины. Обе разновидности являются более продуктивными по сравнению с привычной нам обычной малиной. И поэтому, во-первых, сегодня в основном люди только их и покупают, во-вторых, обе они требуют значительно большего питания и полива, а следовательно, в-третьих, нам с вами стоит и говорить в основном только об агротехнике для данных разновидностей. Крупноплодную и ремонтантную малину уже никак нельзя выращивать на столь привычном для обычной малины самотеке. И это еще никак не дойдет до большинства рядовых садоводов, которые купят новую малину, посадят где-нибудь – и ждут, что она дальше сама все будет делать.

Крупноплодные сорта малины

Истинные сорта крупноплодной малины можно точно узнать по очень длинным чашелистикам на цветках (то, что мы отсоединяем от ягоды – это чашелистики с плодоножкой и вытянутым белым плодоложем). Это самое яркое внешнее свидетельство присутствия гена крупноплодности: чашелистики сильно выступают за края ягоды. Если же они короткие, значит, ген разрушен и данный продолжатель сорта не даст вам настоящие крупные плоды, сколько бы вы за ним ни ухаживали. У большинства садоводов сегодня растут именно такие неполноценные сорта под названиями настоящих.

Да, надо признать, что те первозданные сорта крупноплодной малины, с которыми колдовал их творец профессор Виктор Кичина в своем опытном саду, рядовому садоводу недоступны. Купить можно лишь их подобия, чьи ягоды составляют по размеру примерно треть от оригинала. Я ни у кого еще не встречал оригинала. Например, хотя у меня самого все сорта малины от тимирязевцев, т. е. они не только настоящие, но и по качеству «из первых рук», но это все-таки не то. У меня нет того Желтого гиганта, который я созерцал и пробовал при сопровождении Кичины по его плантации. Те ягоды были какими-то запредельными по величине: если вы представите стопку для водки – вот примерно такими они были. Потом по фотографиям я пытался определить их размер, сравнивая с разными окружающими предметами: там, где на фото голова самого Кичины оказалась близко к веткам, было видно, что размер и красных, и желтых ягод был точно равен длине его носа! Я именно такие ягоды и рвал, и та экскурсия оставила сильнейшее впечатление. Это происходило в июле 2007 года, то был год пиковой урожайности для малины, и на его еще не тронутой сбором ягод плантации сортов было на что посмотреть. Что ни ряд, то легендарный сорт, ходи да восхищайся… (У Кичины вообще ведь все всегда клянчили саженцы, и было видно, как он устал от этого, поэтому я тогда упустил возможность разжиться, а через два года его самого не стало. И где теперь те сорта?..)

Уверен, что секрет крупности ягод в том, что для этого нужно быть Кичиной, чтобы вести непрерывный отбраковывающий отбор, предотвращая измельчание ягод. Рядовые специалисты в питомниках хоть с каким образованием этим не занимаются, да и не умеют. Там, наоборот, важно получить побольше саженцев, оставляют все подряд, поэтому в продаже везде вы встретите только усредненный вариант сорта. То есть это вроде как Желтый гигант, но с мелкими ягодами, хотя на фоне обычной желтой малины его ягоды все равно будут явно выигрывать.