Четвертый триместр: Как восстановить организм и душевное равновесие после родов

Какао в чистом виде – это лекарство, оно не оказывает чрезмерного стимулирующего действия на нервную систему. Другими словами, оно успокаивает и согревает, уменьшает воспаление и повышает настроение.

Выход: 4 порции

Ингредиенты:

3 стакана (720 мл) воды

⅓ стакана (80 мл) какао-пасты

2 ст. л. натурального меда

1 ч.л. корицы

1 щепотка мускатного ореха

2 ст. л. семян конопли

1 ч.л. порошка шатавари

1. Налейте воду в кастрюлю среднего размера и доведите до кипения.

2. Положите все ингредиенты в блендер и залейте горячей водой. Медленно перемешивайте смесь блендером, убедившись, что на крышке есть отверстие для выхода пара.

3. Постепенно увеличивайте скорость блендера до средней, а затем до высокой, пока семена конопли не измельчатся и напиток не станет пенистым.

4. Добавьте меда по вкусу и пейте. Приготовленное какао может храниться в холодильнике в течение двух дней.

ЧАЙ БЕЗ КОФЕИНА

Этот вкусный напиток подарит вам все приятные свойства согревающих трав и специй, и при этом в нем нет кофеина.

Для его приготовления мне нравится использовать ройбуш или ромашку. Все травы и специи в этом рецепте помогают пищеварительному «огню», стимулируют кровообращение и согревают тело. Также можно удвоить объем ингредиентов, чтобы приготовить больше чая, и хранить его в холодильнике в течение трех-четырех дней.

Выход: 4 порции

Ингредиенты:

⅓ стакана (80 мл) воды

2 стакана (480 мл) непастеризованного коровьего молока пастбищных коров или вашего любимого орехового молока

1 ч.л. рассыпного ройбуша или любого другого чая, который вам нравится

3 палочки корицы

5 см свежего корня имбиря

3 стручка кардамона

2 гвоздики

¼ ч.л. семян фенхеля

1 щепотка мускатного ореха (натереть на терке)

2 ст. л. натурального меда

1. Воду, молоко и все сухие специи поместите в кастрюлю среднего размера (мед пока не добавляйте).

2. Когда смесь начнет закипать, убавьте огонь. Постоянно помешивайте деревянной ложкой, чтобы молоко не пригорало.

3. Варите на медленном огне 15 минут.

4. Снимите напиток с плиты, процедите через мелкое сито, добавьте меда по вкусу и пейте.

КРАПИВНОЕ ПЕСТО

Крапива – мощное лекарственное средство. В ней содержится очень много железа, которое способствует кроветворению и восстанавливает баланс в организме молодой мамы. Семена конопли богаты белком и содержат незаменимые жирные кислоты, в том числе омега-3 и омега-6. Однако, если у вас нет свежей крапивы, просто замените ее любой зеленью: шпинатом, щавелем, кинзой, листовой горчицей или другими видами зелени. Песто – это простой и вкусный способ добавить питательных веществ в любое блюдо. Мне нравится добавлять его по ложке в супы, к мясу или рыбе, к рису и другим злакам.

Выход: 6–8 порций

Ингредиенты:

1 большой пучок крапивы жгучей

1 пучок базилика

½ пучка петрушки

⅓ стакана сырых орехов кешью (предварительно замочить на 20 минут)

2 ст. л. семян конопли

1 зубчик чеснока

1 стакан (240 мл) нефильтрованного оливкового масла

1 ч.л. гималайской соли

Щепотка перца

1. Измельчите все ингредиенты в блендере и при необходимости добавьте масла, чтобы достичь желаемой консистенции.

2. Попробуйте, добавьте соли по вкусу и подавайте к столу. Такое песто может храниться в холодильнике до шести дней.

Библиография

Allione, Tsultrim. Women of Wisdom. Boston, MA: Snow Lion, 2000.

Brizendine, Louann. The Female Brain. New York: Morgan Road Books, 2006.

Brogan, Kelly. A Mind of Your Own: The Truth About Depression and How Women Can Heal Their Bodies to Reclaim their Lives. New York: Harper Wave, 2016.

Calais-Germain, Blandine. The Female Pelvis Anatomy & Exercises. Seattle: Eastland Press, 2003.

Chapman, Gary. The 5 Love Languages: The Secrets to Love that Lasts. Chicago: Northfield Publishing, 2015. (Fifth Edition). (Русское издание: Чепмен Г. Пять языков любви: Актуально для всех, а не только для супружеских пар. – М.: Христофор, 2022.)

Dinsmore-Tuli, Uma. Yoni Shakti: A Woman's Guide to Power and Freedom through Yoga and Tantra. London: YogaWords, 2014.

Dunham, Carroll. Mamatoto: A Celebration of Birth. London: Viking, 2001.

England, Pam. Ancient Map for Modern Birth. Albuquerque, NM: Seven Gates Media, 2017.

England, Pam and Horowitz, Rob. Birthing from Within: An Extra-Ordinary Guide to Childbirth Preparation. Albuquerque, NM: Partera Press, 1998.

Ensler, Eve. In the Body of the World: A Memoir of Cancer and Connection. New York: Metropolitan Books, 2013.