Четвертый триместр: Как восстановить организм и душевное равновесие после родов

Папайя. Содержит фермент папаин, помогающий усваивать белки. Папайя богата антиоксидантами, такими как витамин C, флавоноиды, витамин В, фолиевая кислота и пантотеновая кислота, способствующими уменьшению воспаления.

Помидоры черри. Прекрасный источник витаминов C, A и В₆. Способствуют восстановлению поврежденных клеток и защищают от остеопороза и поражений кожи.

Свекла. Благодаря незаменимым питательным веществам, таким как витамины группы В, магний, бор и железо, свекла способствует кроветворению, нормализует уровень холестерина и помогает поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы.

Хурма. Отличный антиоксидант и источник бета-каротина и витамина С. Этот фрукт также содержит соединения, обладающие противовоспалительным и кровоостанавливающим действием. Хурма богата минералами, в том числе медью, которая способствует образованию эритроцитов.

Черника, голубика (и другие ягоды). В ягодах очень много клетчатки, марганца, витаминов K и C. Это продукт с чрезвычайно высоким содержанием антиоксидантов, помогающих организму нейтрализовать свободные радикалы и восстанавливать повреждения ДНК.

ОРЕХИ, СЕМЕЧКИ И ЗЛАКИ

Все орехи, семечки и злаки необходимо замачивать минимум на час (или оставлять в воде на ночь), чтобы вашему организму их было легче переваривать и чтобы содержащиеся в них питательные вещества стали биодоступными.

Орехи

Грецкие орехи. Содержат незаменимые жирные кислоты, белок и минералы.

Кешью. Эти орехи богаты витаминами E и K, селеном, антиоксидантами и минералами.

Миндаль. Богат белком, содержит кальций и марганец, а также обладает противовоспалительным действием.

Семечки

Конопляное семя. Содержит жирные омега-кислоты, белок и клетчатку, а также обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.

Семена подсолнечника. Полезный углевод, богаты белком и минералами.

Семена тыквы. Богаты минералами, а также обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.

Семена чиа. Наиболее биодоступный источник белка, помогает организму избежать обезвоживания и поддерживать достаточный уровень жидкости.

Ядра какао-бобов. Прекрасный источник магния, незаменимого минерала для дыхательной и сердечно-сосудистой систем, а также источник необходимых минералов и фитонутриентов.

Злаки

Амарантовая крупа[34]. Этот злак богат белком, а также клетчаткой и другими важными фитонутриентами, включая аминокислоту лизин.

Киноа. Злак богат белком, клетчаткой, обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.

Пшено. Богато белком, клетчаткой и минералами, помогает регулировать уровень сахара в крови.

Смесь дикого риса или бурый рис. Эти виды риса богаты белком и клетчаткой, содержат полезные углеводы.

НАПИТКИ

Коровье молоко не вошло в этот список, поскольку содержащийся в нем белок представлен крупными образованиями, которые сложно переварить и матери, и ребенку, если только это не сырое, непастеризованное молоко. Сведите к минимуму употребление газированных напитков и кофеина: они способствуют обезвоживанию организма. Замечательной заменой могут стать травяные чаи, которые к тому же обладают целебными свойствами и обеспечивают увлажнение тканей.

Конопляное молоко

Миндальное молоко

Овсяное молоко

Ромашковый чай

Укропный чай (чай с фенхелем)

Чай из жареного корня одуванчика

Чай из листьев малины

Чай ройбос (ройбуш)

ЖИРЫ

В этот период жиры надо рассматривать как незаменимый продукт, играющий жизненно важную роль в вашем восстановлении, а также полезный в целом для здоровья и благополучия всей вашей семьи. Жиры необходимы для правильной работы мозга и усвоения питательных веществ, поэтому мы чувствуем себя хорошо, когда едим полезные жиры.

Хотя любой жир будет вам полезен, состав у них все-таки разный. Например, оливковое масло, как и сало (да, сало), в основном богато мононенасыщенными жирными кислотами, а вот кокосовое масло и топленое масло гхи содержит насыщенные жиры. Как и во всем остальном, основное внимание надо уделять происхождению продукта. Независимо от того, выбираете ли вы утиный жир, говяжий жир / сало, сливочное масло, оливковое масло, авокадо или кокосовое масло, – всегда нужно отдавать предпочтение продуктам максимально высокого качества. Крайне важно выбирать жиры, полученные от пастбищных животных травяного откорма, так как здоровье и качество жизни животного напрямую влияют на ваше здоровье.

Оливковое масло (не для готовки)

Кокосовое масло

Масло гхи

Сливочное масло

Сало

БЕЛКИ