Жесткость плана питания может приводить как к ускорению, так и к замедлению скорости снижения веса.
Одна и та же калорийность может быть для одного клиента голодной, а для другого – очень сытной. Это связано с эмоциональным фоном. Если настроение бодрое, хочется жить, и ты веришь в успех, адреналин способствует легкой мобилизации жира из жирового депо на обеспечение энергетических запросов организма – человек сыт, так как жира хватает на все. Но если человеку плохо, апатично, грустно, обменные процессы стремительно начинают соответствовать полученной из пищи калорийности (ем 900 – обмен 900), и жир не горит, или обмен уменьшается не столь сильно, но мобилизации жира не идет, и человек чувствует голод-напряжение-срыв. Иными словами, на позитиве жир горит, и человек сыт, на негативном состоянии, жир не горит, и человеку голодно. Поэтому при повышении калорийности парадоксальным образом снижение веса можно ускорить.