Домашний быт русских царей в XVI и XVII столетиях

В начале июля 1630 г. государь указал «у Архангельского города у Аглинских и у Барабанских и у Галанских гостей и у торговых всяких людей впредь ко 1631 г. в годовой запас купить на государев обиход фрязских вин и пряных зелей, которые про государев обиход пригодятся, выбрав самые лучшие, по меньшой цене, как бы Государевой Казне было прибыльнее. А будет у Архангельского города какие новые фрязские вина объявятся сверх (посланной) росписи, а на государев обиход пригодятся, и тех вин велено взять по бочке; да на всякие дворцовые обиходы купить 50 пуд… ольва Аглинского прутового…». Согласно этому указу было куплено:

«7 боч. беременных романеи белой 7 по 18 руб.[826]

3 “ кенарей 3 по 18 руб.

5 “ романеи красной 5 по 18 руб.

3 “ романеи 3 по 18 руб.

2 “ вина ренского 2 по 14 руб.

9 “ полу беременных красного церковного 9 по 5 руб.

29 бочек.

Гвоздики 1 пуд 6¹/₂ ф.[827] по 30 алт.

Ядер миндальных 5 пуд. по 2 руб. 25 алт.

Перцу черного 10 пуд.²/₄ 5 [sic] ф. по 3 руб. 25 алт. пуд.

Анису 5 пуд. 10 ф. по 1 руб. 25 алт. пуд.

Лимонов бочка, числом 2000 – 8 руб. 25 алт.

“ бочка “ 1330 – 18 руб.

Ольва 50 пуд. по 4 руб. 13 алт. 2 ден. пуд – 220 руб.

Всего куплено вин и пряных зелей на 550 руб.»[828].

По произведенному в 1701 г. общегосударственному счету и отчету по всем большим и малым ведомствам в счетности Сытного, Кормового и Хлебенного дворцов оказалась между прочим и запись о количестве разной посуды, хранимой на этих дворцах.

Золотой и серебряной посуды на Сытном дворце находилось 515 мест, в том числе золотых 5 ковшей с драгоценными каменьями[829], 6 таких же чарок, братина и др. На Кормовом дворце хранилось 881 место. Всей посуды, в том числе медной и оловянной, на всех трех дворцах числилось 3531 место стоимостью на 16 791 руб.

Для охранения дворцовой посуды от пропажи в 1686 г. было повелено всю ее – медную, оловянную и деревянную – заорлить, т. е. заклеймить изображением орла, для чего был куплен железный штамп орла.

О царской посуде необходимо заметить, что в XVII столетии она не была столько значительна ни по количеству, ни по богатству, как было в XVI столетии, и особенно при Грозном царе Иване Васильевиче, когда царский дворец, можно сказать, блистал своим богатством во всех его отделах. Это очень заметно даже в случайно сохранившихся отрывках дворцовых росписей царского имущества в кон. XVI столетия.

В этих отрывках находим описи 5 братин золотых, 8 чарок золотых и тут же государев указ – сделать 20 ковшей и 20 чарок золотых. Далее упоминаются золотая чарка старая казенная с подписью «Чарка Великого Князя Ивана Васильевича всеа Русии (Ивана III)»; пять золотых мис с подписью «Иван Божиею Милостию Государь всеа Русии и Великий Князь»; 79 серебряных золоченых ложек с такою же подписью, как еще скромно титуловал себя первый государь.

В поставцах царя Федора Ивановича находим, кроме многих кубков, судно-фляжку золочено с цепочкою на трех ножках, а у него образина человечья рогата с ушима, а изо рта у ней посвистелки. Поставлено в государеве в большом поставце.

Затем рог буйволов обложен серебром золочен и сова – орех индейский обложена серебром, вся золочена. Девять стоп серебряны белы гладки, все с рукоядьми. Наконец, 63 корца серебряны белы гладки, все с подписью имени царевича Федора[830].

В комнатном повседневном обиходе царей, как и их семейства, кроме металлической посуды, по-видимому, больше всего употреблялась посуда деревянная и отчасти стеклянная и ценинная (фаянсовая).

«В 1631 г. апреля 22-го взято к государю 2 ложки каповых, взял судовой Иван Золотарев» (№ 969).

«В 1634 г. куплено в Оружейный приказ на государевы крайние ножи на черенья полпуда кости рыбья зубу, по счету семь костей, цена 10 руб.» (№ 952).

«В 1647 г. сентября 15-го на Кормовой дворец взял судовой Иван Протасов горшечик кизылбасский (персидский) ценинный для посольского стола и впредь-де тому горшочку быть на Кормовом дворце» (№ 991).

В 1657 г. велено шкатулу ветшаную, что «носят в которой про него великого государя водки на поставец, оклеить бархатом золотным, бархату пошло 8 верш.» (№ 1010).

В 1659 г. генваря 6-го по именному государеву указу было куплено в Троицком Сергиеве монастыре судов Троицких: «4 ставца с кровлями, 5 кувшинцов с кровлями, полдюжины стаканов с кровлею, 4 кубка, 2 братины с кровлями, 6 братиночек цветных, всего на 1 руб. 23 алт.».